Unser tÀgliches Brot Wir verbinden ErnÀhrung mit Innovation

Das Thema (gesunde) ErnĂ€hrung hat sich mittlerweile zum Trendthema entwickelt. Aktuelle Food Trends zeigen einmal mehr in welche Richtung sich unsere ErnĂ€hrung aktuell entwickelt. ErnĂ€hrungsthemen rund um VitalitĂ€t und Gesundheit, aber auch Nachhaltigkeit sind nicht mehr wegzudenken. Die eigene Einstellung zu diesem Thema hat sich gewandelt und bewusste & nachhaltige ErnĂ€hrung fĂŒr das eigene Wohlbefinden ist in aller Munde.

Deshalb setzen wir bei Resch&Frisch auch bei Brot und GebĂ€ck auf Nachhaltigkeit, VitalitĂ€t und besondere ErnĂ€hrungsbedĂŒrfnisse. Mit einer vielfĂ€ltigen Auswahl rund um Superfood oder GebĂ€ck fĂŒr besondere BedĂŒrfnisse, wie laktosefrei, glutenfrei & Co., sorgen wir fĂŒr ein gutes BauchgefĂŒhl.

ErnÀhrung & Gesundheit Resch&Frisch
GebÀck Innovation Resch&Frisch

ErnĂ€hrungskompetenz: ERNÄHRUNG & GESUNDHEIT

  • Genuss ohne Kompromisse mit unserem Glutenfrei-Sortiment
  • Unser Brot und GebĂ€ck ist palmölfrei
  • Gut fĂŒr die Umwelt, gut fĂŒr die Menschen
  • Mit ErnĂ€hrungsexperten entwickelt
  • Superfood-Rohstoffe aus der Region

GebÀck als Superfood? - Ja, das geht! Superfood

Dass auch unser GebĂ€ck und Brot echtes Superfood sein kann, mag auf den ersten Blick ĂŒberraschen. Schließlich vergisst man bei dem ganzen Hype um Quinoa, Acai und Co. schnell, dass es auch in Österreich jede Menge besonders nĂ€hrstoffreiche und somit außerordentlich gesunde Rohstoffe gibt.

2016 begann Resch&Frisch gemeinsam mit ErnĂ€hrungsexperten das heutige „Superfood“-Sortiment zu entwickeln. Schnell bestĂ€tigte sich: Es mĂŒssen nicht immer exotische Zutaten oder neuartige Lebensmittel sein. Entdecken Sie unsere Superfood Produkte – mit der geballten Ladung an heimischen und regionalen Superfood Rohstoffen.

Zum Beispiel: Vollkornmehl, Leinsamen und HĂŒlsenfrĂŒchte sorgen fĂŒr wertvolle Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe.

Ob Powersnack oder Low-Carb-Genuss: Unser Brot & GebÀck trumpft mit heimischen Superfood Rohstoffen auf.

Superfood GebÀck Resch&Frisch

Back's Zuhause

Mit der geballten Ladung an heimischen Superfood Rohstoffen - unser Superfood-Mix. Jederzeit ofenfrisches GebĂ€ck fĂŒr zuhause zum selbst Fertigbacken. 

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Low Carb Weckerl Resch&Frisch

BÀckerei-Cafés

Entdecken Sie unsere Superfood Produkte in unseren BĂ€ckerei CafĂ©s in Oberösterreich und Salzburg. Ob als FrĂŒhstĂŒck, Snack oder to go - hier ist fĂŒr jeden etwas dabei. 

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Brot Gastronomie Resch&Frisch

Gastronomie

Unsere wertvolle Superfood Mischung fĂŒr die Gastronomie. Unser Superfood-GebĂ€ck macht Ihr FrĂŒhstĂŒcksbuffet zu etwas Besonderem.

MEHR DAZU

ErnÀhrungskompetenz in allen Bereichen Glutenfrei & laktosefrei

Neben aktuellen ErnĂ€hrungstrends, Gesundheitsbewusstsein und regionalen Produkten stehen auch ErnĂ€hrungsvarianten aufgrund von UnvertrĂ€glichkeiten im Fokus. Die Diagnose Zöliakie (GlutenunvertrĂ€glichkeit) stellt viele Betroffenen im ersten Moment vor eine ungewohnte Problematik: Viele Produkte, die zuvor im Speiseplan verankert waren, fallen plötzlich weg. Vor allem bei Brot und GebĂ€ck stehen die Betroffenen oft vor einer wirklichen Herausforderung. Zahlreiche glutenfreie Produkte am Markt sind geschmacklich mit den gewohnten Backwaren oft nicht vergleichbar und auch im MundgefĂŒhl weit entfernt von leicht und flaumig.

 

Unser Ziel war es ein glutenfreies Sortiment rund um Brot und GebĂ€ck zu entwickeln, das den gewohnten Produkten geschmacklich in nichts nachsteht und eine vielfĂ€ltige Auswahl bietet. Unser glutenfreies Brot & GebĂ€ck wird in einem abgetrennten Produktionsbereich, mit glutenfreier WeizenstĂ€rke, produziert und ist fĂŒr den Gastronomie-Bereich einzeln verpackt verfĂŒgbar fĂŒr noch mehr Sicherheit. Die glutenfreien Produkte sind zudem laktosefrei.

 

Ob glutenfreies GebĂ€ck, glutenfreies Brot oder sĂŒĂŸe und pikante Snacks – gleich Gusto holen und Ihr glutenfreies LieblingsgebĂ€ck bestellen.

Glutenfreies und laktosefreies GebÀck

Resch&Frisch setzt auf Alternativen Palmölfreies Brot und GebÀck

Palmöl ist eines der meistverwendeten pflanzlichen Fette und aufgrund seiner sensorischen Eigenschaften in vielen Lebens- und Gebrauchsmitteln enthalten. Allerdings fĂŒhrt die vermehrte Nachfrage nach Palmöl zu Auswirkungen auf die Umwelt in den Anbaugebieten. 

Deshalb haben wir uns bereits vor lĂ€ngerer Zeit das Ziel gesetzt Palmöl nach Möglichkeit zu vermeiden und neue palmölfreie Rezepturen zu entwickeln. Und der Aufwand hat sich gelohnt, das gesamte Brot- und GebĂ€cksortiment ist seit Ende 2018 palmölfrei.

Sie wollen mehr zum Thema ErnÀhrung erfahren?

Besuchen Sie unseren Blog und lesen rund um die Themen ErnĂ€hrung, Foodtrends und regionale und nachhaltige Rohstoffe oder lassen Sie sich von bunten Rezepten inspirieren. Viel Spaß beim Gustieren!

Unser Produktversprechen: Manufaktur Wir backen mit Hand & Herz

Resch&Frisch steht fĂŒr Backhandwerk mit Tradition. Heute wie damals werden viele unserer Produkte in traditioneller Handarbeit hergestellt und das schmeckt man auch. BewĂ€hrte Familienrezepte sorgen fĂŒr den einzigartigen Resch&Frisch Geschmack. Gepaart mit technischen Innovationen stehen wir fĂŒr das Backhandwerk der Zukunft, immer auf Grundlage unserer traditionellen Backkunst.

Die Resch&Frisch Produkte ĂŒberzeugen mit Geschmack wie frisch aus der Backstube. Sie werden durch TiefkĂŒhlung schonend haltbar gemacht und können jederzeit schnell und einfach fertig gebacken werden. Wir setzen auf natĂŒrlich Zutaten und backen mit Hand & Herz.

Bewahren & Beleben
Backen mit Hand & Herz

Manufaktur: BEWAHREN & BELEBEN

  • Manufaktur gepaart mit technischen Innovationen
  • Traditionelles BĂ€ckerhandwerk seit fast 100 Jahren
  • BewĂ€hrte Rezepte fĂŒr besten Geschmack
  • Schonende TiefkĂŒhlung fĂŒr Genuss wie frisch aus der Backstube
  • Ausgezeichnete ProduktqualitĂ€t, zertifiziert mit dem AMA-GĂŒtesiegel

Sie wollen mehr zum Thema Manufaktur erfahren?

Dann besuchen Sie unseren Blog!