Glutenfreie Backwaren Gastronomie
Glutenfrei garantiert für deine Gäste
Glutenfreie Speisen sorgen bei Gästen mit Zöliakie garantiert für ein gutes Bauchgefühlt. Mit unseren glutenfreien Produkten rund um Brot, Gebäck sowie süßen Snacks bietest du deinen Gästen noch mehr Abwechslung. Alle glutenfreien Produkte sind einzeln in backfähiger Folie verpackt für absolute Sicherheit. Wie die glutenfreien Produkte genau hergestellt werden und was es mit der backfähigen Folie auf sich hat, gibt’s hier zum Nachlesen.
Die Nachfrage nach speziellen Angeboten aufgrund von Unverträglichkeiten, Allergien und speziellen Ernährungsbedürfnissen ist in den letzten Jahren enorm gestiegen. Auch Ernährungstrends, ein individueller Lifestyle und die Nachfrage nach regionalen Angeboten spielen bei der Auswahl von Restaurant und Hotel eine zentrale Rolle. Vor allem glutenfreie Ernährung steht dabei oft im Fokus. Vielfach belächelt, ist die strikte Einhaltung eines glutenfreien Speiseplans bei Gästen, die an der Autoimmunerkrankung Zöliakie leiden keine Trendentscheidung, sondern die einzige Möglichkeit trotz Erkrankung ein beschwerdefreies Leben zu führen.
Deshalb haben wir für dich und deine Gäste ein umfangreiches Angebot ohne Gluten entwickelt. Egal ob beim Frühstücksbuffet, als süßes Dessert, nachmittäglicher Genuss zum Kaffee oder als Gedeck, für Abwechslung ohne Gluten ist gesorgt.
Glutenfrei Sicherheit durch abgetrennte Backstube
Mit unserem bewährten System für die Gastronomie ist einfaches Handling, flexible Mengenplanung und absolute Sicherheit für dich und deine Gäste garantiert. Unsere glutenfreien Produkte werden in einer komplett abgetrennten Backstube gebacken und verpackt.
Sie sind schonend durch Tiefkühlung haltbar gemacht und können schnell und einfach in unserem Gastro-Ofen fertig gebacken werden. So kannst du flexibel auf glutenfreie Anfragen deiner Gäste reagieren und jederzeit frische Backwaren ohne Gluten anbieten.
Glutenfrei Sicherheit durch Schutzfolie
Da schon kleinste Mengen an Gluten zu schweren Beschwerden führen, musst du in deiner Gastro Küche gerade bei glutenfreien Anfragen auf eine strikte Trennung zu konventionellen Produkten achten. Vor allem bei Brot und Gebäck ist das eine echte Herausforderung. Deshalb haben wir für dich eine einfache Lösung entwickelt, um deinen Gästen absolute Sicherheit zu garantieren.
Unsere Produkte sind einzeln in backfähiger Folie verpackt, die erst der Gast direkt vor dem Verzehr entfernt. So kannst du die glutenfreien Backwaren problemlos mit konventionellen Produkten im Ofen fertig backen und zusammen mit anderen Backwaren im Brotkorb servieren.
Glutenfrei Sicherheit durch die richtigen Rohstoffe
Die Grundlage für unser Sortiment sind regionale Rohstoffe und glutenfreie Weizenstärke. In Kombination mit bewährten Rezepturen und traditionellem Handwerk punkten die Produkte mit dem bewährten Resch&Frisch Geschmack und das bleibt garantiert im Gedächtnis.
Die Glutenfrei-Community sucht immer wieder nach Geheimtipps und Empfehlungen. Nutze deine Chance diese wichtige Zielgruppe von dir zu überzeugen, so sind dir viele zufriedene Gäste garantiert.
Du willst deine Gästen auch bei Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsweisen die richtigen Backwaren anbieten? Entdecke unseren weiterführenden Blogbeitrag Überblick Intoleranzen und Allergene.
