LehrlingsÂausbildung auf höchstem Niveau
Regionaler Arbeitgeber als Top-Ausbilder
Wir sind uns unserer Rolle als regionaler Arbeitgeber mit 2 Produktionsstandorten in OĂ bewusst und bieten eine FĂŒlle an attraktiven Jobangeboten und Lehrberufen mit Perspektiven und Zukunft. Ein Unternehmen ist nur so gut, wie seine Mitarbeiter:innen und daher wollen wir entsprechend zu ihrer Entwicklung und Qualifizierung beitragen. Ein Teil davon ist die Nachwuchsförderung und Lehrlingsausbildung in unserer ausgezeichneten Lehrwerkstatt.
Die Grundlagen Wir schreiben Handwerk groĂ
Der Stellenwert der Lehre bei Resch&Frisch ist seit jeher sehr hoch. Lehrlinge auszubilden heiĂt fĂŒr uns, FachkrĂ€fte zu gewinnen. Wir sind sehr stolz darauf, unsere SchĂŒtzlinge von Anfang an im Betrieb zu integrieren und fest in der Resch&Frisch Familie zu verankern. Wir bieten die Ausbildung von rund 10 Lehrberufen an, von der traditionellen BĂ€ckerlehre ĂŒber Lebensmitteltechnik bis hin zur Backtechnologie. Was alle eint, ist die Ausbildung im Rahmen unserer Lehrlingsakademie.
Nichts ist so wichtig, wie unser Unternehmen in allen Facetten kennenzulernen. Handwerk ist bei uns nicht nebensĂ€chlich und ĂŒberholt, sondern die Grundlage unserer Ausbildung.
Moderne und Tradition Unsere Lehrlinge bringen frischen Wind
In den letzten Jahren haben wir viel in die Weiterentwicklung und Modernisierung der Lehrlingsausbildung investiert und eine top moderne Lehrwerkstatt errichtet. Ăbrigens die Erste in dieser Art und Weise in unserer Branche.
Die Lehrzeit soll eine abwechslungsreiche Ausbildung sein und zukunftsorientiert weit ĂŒber das Standardwissen einer konventionellen BĂ€ckerlehre hinausgehen. Wir möchten im Gleichgewicht zwischen Theorie und Praxis unseren Lehrlingen auch Raum fĂŒr SpaĂ lassen und Teamgeist und Persönlichkeitsentwicklung fördern. Denn unsere âReschlingeâ sind die FĂŒhrungskrĂ€fte von morgen.
Coaches im Rampenlicht Unsere Lehrlingsausbilder im Fokus
Unsere Lehrlinge werden von uns begleitet und unterstĂŒtzt: Rund 41 Mitarbeiter:innen haben die PrĂŒfung zum Lehrlingsausbilder abgelegt und in der Produktion sind unsere beiden Lehrlingskoordinatoren Clemens und Philipp Vollzeit mit der Lehrlingsausbildung beschĂ€ftigt.
Sie bringen unseren âReschlingenâ von der Pike auf traditionelles Handwerk nĂ€her und haben immer ein offenes Ohr fĂŒr unseren âNachwuchsâ.
Steckbrief Philipp
Auf was legt ihr bei der Ausbildung unserer Lehrlinge groĂen Wert?
Wir bieten eine intensive, fachliche Ausbildung, wobei wir auch in der Berufsschule unterstĂŒtzen und bei Bedarf Nachhilfe anbieten. Ganz wichtig ist uns aber nicht nur groĂartige, fleiĂige Mitarbeiter:innen auszubilden, sondern im Rahmen der Lehrlingsakademie auch die Grundlagen fĂŒr Persönlichkeitsentwicklung, Kostensensibilisierung, Umgang mit Social Media, Nachhaltigkeit uvm. zu trainieren.
An was könnt ihr euch in eurer bisherigen Zeit als Lehrlingsausbilder besonders erinnern?
In Erinnerung bleiben mir die vielen lustigen Erlebnisse zusammen, aber sicher auch die unzÀhligen guten und ausgezeichneten Erfolge in der Berufsschule und die hervorragenden Platzierungen unserer Lehrlinge bei Lehrlingswettbewerben. Besonders war auch das Erreichen des 4. Platzes unserer Julia bei den Euroskills 2023 und die damit verbundene Reise nach Danzig.
Wichtigste âZutatâ eines Lehrlings: Motivation, Eigenverantwortung & Wissbegierde.
Mein LieblingsgebÀck: Klassisches Mohnflesserl mit Butter und das Kartoffelbrot aus der Lehrwerkstatt.
Wieso bist du Teil der Lehrlingsausbildung bei Resch&Frisch?
Weil ich es liebe, motivierten Jugendlichen das traditionelle BĂ€ckerhandwerk beizubringen. AuĂerdem ist es wunderschön, Jugendliche in ihren âspannendstenâ Jahren begleiten zu dĂŒrfen und mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.
Motto: âDenken mĂŒssen wir ja sowieso, warum dann nicht gleich positiv!â (Albert Einstein)
Steckbrief Clemens
Was ist euch bei der Ausbildung unserer Lehrlinge besonders wichtig?
In unserer Lehrlingsausbildung bieten wir jungen Menschen einen sicheren Rahmen und können ihnen das Handwerk Schritt fĂŒr Schritt nĂ€herbringen. Das Schöne an einem handwerklichen Lehrberuf ist es eben, sofort zu sehen, was man mit den eigenen HĂ€nden schaffen kann. NatĂŒrlich ist es auch wichtig, die Möglichkeiten einer so vielfĂ€ltigen Produktion wie der unseren zu nutzen, damit die Lehrlinge in jeder Abteilung mitarbeiten und sich ĂŒberall das Beste mitnehmen können. Unsere Lehrlinge, ihre Interessen und ihre StĂ€rken zu fördern, liegt uns wĂ€hrend der kompletten Ausbildung besonders am Herzen. Und was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit jungen Menschen die Basis fĂŒr ihre Zukunft zu schaffen? Das sich das lohnt, merken wir auch an zahlreichen Erfolgen in der Berufsschule und bei der Teilnahme an verschiedenen Lehrlingswettbewerben.
Welche Chancen bieten sich den Lehrlingen?
Dadurch, dass wir so viele unterschiedliche Lehrberufe anbieten, haben unsere Lehrlinge die Möglichkeit, den perfekten Lehrberuf nach ihren eigenen StĂ€rken und Interessen zu finden. Nach der Ausbildung können unsere Lehrlinge direkt bei uns ins Berufsleben einsteigen, gemeinsam wird schon wĂ€hrend der Lehrzeit der Bereich ausgewĂ€hlt, in dem man sich am wohlsten fĂŒhlt. Mit unserem Meister-Traineeprogramm geht die Ausbildung nach der Lehre sogar noch weiter. Denn Weiterentwicklung und die Möglichkeit in Zukunft FĂŒhrungspositionen zu ĂŒbernehmen, werden bei uns sehr gefördert.
An was könnt ihr euch in eurer bisherigen Zeit als Lehrlingsausbildner besonders erinnern?
Die Feiern mit unseren Lehrlingen, die Exkursionswochen und Teambuilding-Veranstaltungen. Erfolge wie Erasmus+, Landeslehrlingswettbewerbe, Staatsmeisterschaften, WorldSkills, EuroSkills uvm. stechen da natĂŒrlich besonders hervor. Wir erleben mit den Lehrlingen eine spannende Zeit und der SpaĂ kommt nicht zu kurz â dazu fĂ€llt mir ein, dass z.B. ein Lehrling kurz vor Lehrabschluss 2 Tage die Lehrwerkstatt leiten durfte, weil er eine Wette gegen mich gewonnen hat.
Wichtigste âZutatâ eines Lehrlings: Wille, Neugierde & BegeisterungsfĂ€higkeit.
Mein LieblingsgebÀck: Der Butterplunder aus unserer hauseigenen FeinbÀckerei.
Lebensmotto: âWer âgscheid arbeiten kann, darf auch âgscheid feiern.â
âWenn wir eine Generation haben wollen, die mit Erfolg, Innovation und FleiĂ in die Zukunft starten soll â mĂŒssen wir selbst als Vorbild fungieren und die notwendigen Ressourcen stellen, um eine einwandfreie Ausbildung zu gewĂ€hrleisten â denn es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.â â Clemens, Lehrlingskoordinator Resch&Frisch
