Gastronomie

Umsatzsommer - neue Vielfalt, die Gäste bringt

Die warme Jahreszeit bringt Frequenz – volle Gastgärten, mehr spontane Besuche und höhere Gästezahlen in Gastronomie, Hotellerie und Freizeitbetrieben.

Damit wächst auch die Herausforderung: mehr Nachfrage bei gleichzeitig begrenzten Ressourcen.…

Snack-Vielfalt im Sommer für deine Gäste

Wenn die Temperaturen steigen, verändert sich auch das Gästeverhalten: längere Aufenthalte, viele spontane Bestellungen und eine stärkere Nachfrage nach kleinen, unkomplizierten Gerichten. Genau hier liegt enormes Umsatz-Potenzial für Cafés, Bars,…

Speisekarten-Upgrade für den Sommer

Wenn Gastgärten gut gefüllt sind und die Frequenz steigt, sind schnelle Abläufe, klare Strukturen und eine gut kalkulierbare Speisekarte entscheidend. Gerade in Stoßzeiten zählt jede Minute – sowohl in der Küche als auch im Service.

Mit dem…

Vielfalt für den Sommer am Buffet

Wenn die Auslastung steigt und Gäste Frühstück, Seminarpausen und Snackangebote intensiv nutzen, zählt jedes Detail. Ein erfolgreiches Sommer-Buffet lebt von Vielfalt, schneller Nachproduktion und transparenter Kalkulation.

Genau hier spielt das…

Sommerumsatz mit Snack-Vielfalt

Im Sommer steigt die Frequenz – Gäste sind unterwegs, flexibler und entscheiden oft in Sekunden. Genau hier liegt das größte Potenzial im To-Go- und Impulsverkauf: sichtbare Produkte, schnelle Verfügbarkeit und einfache Abläufe.

Mit dem bewährten…

Gemeinsamer Erfolg, der für sich spricht

Eingebettet zwischen den sanften Weinbergen der Südsteirischen Weinstraße verbindet das LOISIUM Südsteiermark moderne Architektur, regionale Kulinarik, Wellness und persönliche Gastfreundschaft zu einer stilvollen Auszeit. Damit Gäste vom Frühstück…

Saison-Highlight Zwiebelkuchen

Ursprünglich als klassischer Begleiter zu Wein oder Aperitif serviert, hat sich der Zwiebelkuchen längst neu erfunden: Heute ist er ein vielseitiger Snack, der in keinem Gastronomie-Konzept fehlen darf. Ob als Fingerfood, schneller Lunch oder…

Umsatzplus mit Pizza

Pizza ist ein bewährter Umsatztreiber – vorausgesetzt, sie ist schnell verfügbar, einfach zubereitet und überzeugt mit gleichbleibender Qualität. Mit dem Resch&Frisch Pizza-Paket erhältst du eine durchdachte Lösung, die genau hier ansetzt:…

Gemeinsamer Erfolg, der für sich spricht

Das Boutique Hotel Marielle ist ein stilvolles 4-Sterne-Hotel im Herzen von Bad Münstereifel und verbindet den Charme eines historischen Fachwerkhauses mit modernem Lifestyle. Ruhig gelegen und nur wenige Schritte von der Fußgängerzone entfernt,…

Genussauftakt - Saisonstart mit Umsatzplus

Die Tage werden endlich wieder länger und Gäste strömen vermehrt in Gastronomie, Hotellerie und Freizeitbetriebe. Das bedeutet: Die wohl umsatzstärkste Zeit des Jahres beginnt.

Der Saisonstart ist die perfekte Gelegenheit, frische Impulse zu setzen,…

Mit Zusatzumsatz in die Saison

Mit dem Saisonstart steigt nicht nur die Gästezahl – auch die Frequenz im Wiederverkaufs- und Impulsbereich nimmt rasant zu. Gäste sind vermehrt unterwegs, spontan und offen für schnelle Genussmomente.

Genau hier liegt enormes Potenzial: Wer jetzt…

Mehr Auswahl ohne Mehraufwand

Wenn die Tage länger werden, verlagert sich das Leben wieder nach draußen – und Cafés, Bars, Bistros und Co. werden zu beliebten Treffpunkten. Gäste kommen, um zu genießen, zu entspannen und Zeit zu verbringen.

Der Saisonstart ist die perfekte…

Effizient serviert, geschmackvoll präsentiert

Mit dem Saisonstart steigen in Restaurants und Gasthäusern nicht nur die Gästezahl, sondern auch die Anforderungen an Küche und Service. Unterschiedliche Gästewünsche, gut ausgelastete Servicezeiten und ein wirtschaftlicher Wareneinsatz müssen…

Buffet, das überzeugt

Mit dem Saisonstart beginnt für Beherbergungsbetriebe die wichtigste Zeit des Jahres. Die Auslastung steigt, Gäste erwarten Qualität, Vielfalt und einen reibungslosen Ablauf – besonders beim Frühstück und im Buffetbereich. Gleichzeitig wird Frühstück…

Gemeinsamer Erfolg, der für sich spricht

Mitten in Bad Hofgastein liegt ein besonderer Rückzugsort: das IMPULS HOTEL Tirol ****S. Umgeben von klarer Bergluft und der Kraft der Gasteiner Natur verbindet das Hotel Achtsamkeit, Energie und Kreativität. Eine hauseigene Thermalquelle, ein…

Funktionaler Genussvorsprung

Der To-Go-Markt wächst weiter – doch Gäste erwarten heute mehr als nur schnelle Verfügbarkeit. Qualität, Inhaltsstoffe und ein klarer Mehrwert entscheiden zunehmend über den Kauf. Besonders im Impulsverkauf zählen Angebote, die nicht nur satt machen,…

Snack-Sharing leicht gemacht

Cafés, Bars, Bistros und Co sind längst mehr als nur Orte für Kaffee und Getränke. Gäste kommen für flexible Genussmomente, treffen sich zum Teilen oder Gönnen sich bewusst kleine Auszeiten zwischendurch. Der Snacking-Trend spiegelt genau dieses…

Frische macht den Unterschied

In der Gastronomie spielt Brot und Gebäck eine zentrale Rolle – vom Frühstück über den Mittagstisch bis hin zum Snack zwischendurch. Gäste erwarten heute nicht nur eine klassische Beilage, sondern Qualität, Frische und Auswahl. Gerade beim Frühstück…

Frühstück, das Gäste begeistert

Für viele Gäste ist das Frühstück weit mehr als nur die erste Mahlzeit des Tages – es ist der Auftakt in den Urlaub. Qualität, Frische und Auswahl prägen den ersten Eindruck und beeinflussen maßgeblich, wie ein Aufenthalt wahrgenommen wird. Studien* …

Gastro Trends 2026

Die Gastronomie entwickelt sich ständig weiter – und 2026 stehen Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit stärker denn je im Fokus. Gäste erwarten heute mehr als reine Malzeiten: Qualität, Frische, bewusste Ernährung und flexible Genussmomente…

Von Resch: Manufakturqualität für die Premium-Speisekarte

Echter Genuss beginnt bei den Rohstoffen und endet in einem Geschmackserlebnis, das bleibt. In unserer Premium-Manufaktur setzen wir auf das, was wirklich zählt: beste, regionale Zutaten, leidenschaftliche Handwerkskunst und den Mut, Dingen Zeit zu…

Von Resch: Genuss aus der Premium-Manufaktur

Echter Genuss beginnt bei den Rohstoffen und endet in einem Geschmackserlebnis, das bleibt. In unserer Premium-Manufaktur setzen wir auf das, was wirklich zählt: beste, regionale Zutaten, leidenschaftliche Handwerkskunst und den Mut, Dingen Zeit zu…

Von Resch: Premium-Manufaktur, die Gäste begeistert

Echter Genuss beginnt bei den Rohstoffen und endet in einem Geschmackserlebnis, das bleibt. In unserer Premium-Manufaktur setzen wir auf das, was wirklich zählt: beste, regionale Zutaten, leidenschaftliche Handwerkskunst und den Mut, Dingen Zeit zu…

Von Resch: Premium-Genuss für Zwischendurch aus der Manufaktur

Echter Genuss beginnt bei den Rohstoffen und endet in einem Geschmackserlebnis, das bleibt. In unserer Premium-Manufaktur setzen wir auf das, was wirklich zählt: beste, regionale Zutaten, leidenschaftliche Handwerkskunst und den Mut, Dingen Zeit zu…