Gastronomie

Herbstzeit ist Brez’n-Zeit

Ob gemütlich-zünftig zum Bier, als Beilage zur Brotzeit oder direkt von der Hand in den Mund als To Go-Angebot – die Brez‘n hat im Herbst ihren großen Saisonauftakt und darf als herzhaftes Highlight bei keinem Speisenangebot fehlen. Wir zeigen dir,…

Zwiebelkuchen neu interpretiert

Ursprünglich als beliebter Begleiter zu Wein oder einem abendlichen Aperitif gereicht, hat sich der Zwiebelkuchen mittlerweile zum beliebten Snack gemausert und ist auf jeder Snackkarte gern gesehen. Wir haben den pikanten Happen ganz neu in Szene…

Systemvorteile im Fokus

Einfaches Handling und flexible Mengenplanungen vereint mit bestem Geschmack und höchster Qualität, das ist die Basis unseres Gastro-Systems und genau darauf legen unsere Kunden Wert. Ein weiteres Plus ist das umfangreiche Servicepaket, angefangen…

Zusatzumsatz zum Mitnehmen

Pikante Snacks To Go sind in aller Munde, aber auch süße Snacks zum Mitnehmen sind auf dem Vormarsch. Der beliebte Kaiserschmarren ist nicht mehr nur der Dessertliebling auf den heimischen Skihütten, als süßer Snack To Go erlebt er ein echtes Revival…

Snackkonzept mit Backwaren & Brot

Neben warmen Snacks wie Pizzen, Baguettes & Co. sind vor allem gefüllte Brötchen und belegte Brote in ausgefallenen Variationen beliebter denn je. Brot und Gebäck sind schon seit jeher die Herrscher am Snacksektor und die Grundlage für ein…

Backwaren als perfekte Speisen­begleitung

Suppen, Salate und Co. – für viele Gerichte in der Gastronomie braucht es klassische Backwaren, um perfekt abgerundete Speisen zu servieren. Absolute Frische ist selbstverständlich, schnelle Verfügbarkeit gewünscht und bester Geschmack lädt deine…

Das Resch&Frisch Snackkonzept

Du suchst das ideale Snackkonzept für deinen Gastronomiebetrieb? Wir haben die Lösung für dich! Mit dem Resch&Frisch Snackkonzept ist für jeden Einsatzbereich die perfekte Snackkombination dabei, zusätzlich gibt’s die passenden Geräte, professionell…

Dein Rundum-Snackkonzept

Schnelle Speisen, kleine Snacks und köstliche Mini-Mahlzeiten – das Geschäft mit den Snacks liegt voll im Trend und bietet so einige Erfolgschancen. Mit unserem System kannst du dein Angebot ganz ohne Zusatzaufwand um herzhafte Snacks erweitern,…

Dein To Go-Snackkonzept

Snacks To Go werde immer beliebter und das Geschäft mit den warmen Minis zum Mitnehmen boomt. Doch welche Eigenschaften braucht ein Snack für den To Go Verkauf? Ein hoher Convenience-Grad für schnellen und flexiblen Einsatz, geringe Lagerkapazitäten,…

Dein Mehr an Möglichkeiten-Snackkonzept

Du willst mit der berühmten kleinen Snackkarte Mahlzeiten zwischen den Stoßzeiten servieren? Mit dem Resch&Frisch Snackkonzept geht das ganz leicht, ein extra Zusatzgeschäft ist garantiert und das Beste: Du brauchst kein zusätzliches Personal dafür.…

Dein Seminar-Snackkonzept

Seminare stehen bei dir an der Tagesordnung? Du bietest Catering für unterschiedliche Events an? Dann kennst du garantiert alle Kniffe für die perfekte Pausenverpflegung. Flexible Mengenplanung, einfaches Handling und eine Vielfalt, die sich sehen…

Mehr Frühstück – Weniger Planungsfrust

Eine durchdachte Budgetkalkulation, kombiniert mit aktuellen Food Trends, qualitativ hochwertigen und flexibel einsetzbaren Tabletop Produkten sowie einem individuellen Angebot - so kannst du deine Gäste mit einem ausgeklügelten Frühstückskonzept für…

Italienisches Landbrot trifft Antipasti

Ein schön präsentiertes Angebot kommt immer gut an, wirkt wertig und du kannst aus den einfachsten Zutaten ein ganz neues Speisenangebot zaubern. Unsere Gastro-Kreativexpertin Nicole weiß aus persönlicher Erfahrung ganz genau, wie man mit ein paar…

Mehr Frische - Weniger Auslastungsfrust

Vor allem in Hotellerie & Co. ist ein gutes Frühstücksbuffet eines der Aushängeschilder für deinen Betrieb und ein nicht unwesentlicher Entscheidungsfaktor für deine Gäste. Gerade in Zeiten wie diesen ist die perfekte Mischung aus Planung und…

Mehr zufriedene Gäste – Weniger Küchenstress

Frühstück liegt im Trend und wird in großer Vielfalt angeboten. Das aktuelle Angebot, um eine kleine Frühstücksauswahl zu erweitern, klingt erstmal nach einem enormen Maß an Mehraufwand. Doch keine Sorge, mit ein paar Tipps & Tricks, guter Planung…

Unsere Gastro Kreativexpertin

Nicole ist engagierte Außendienstmitarbeiterin im Gastro-Bereich und sprüht nur so vor kreativen Ideen und Serviervorschlägen, die sie gerne mit dir teilen möchte.

Durch ihre jahrelange Erfahrung im Bereich Catering und Eventgastronomie weiß Nicole…

Gastronomie To Go

Gasthäuser, Restaurants und Cafés bleiben geschlossen, deine Gäste zu Hause, aber der Gusto bleibt. Zwar ist den Gästen die gemütliche Gaststube, das kleine Bistro um die Ecke oder das Lieblingscafé für den persönlichen Besuch verwehrt, aber Genuss…

Festtagsplanung Gastronomie

Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür und du startest in deinem Betrieb auch schon langsam mit der Festtagsplanung? Wir haben ein paar Tipps & Tricks rund um flexible Planung, Personalentlastung, Dekoration & mehr für dich zusammengefasst, um…

Pimp your Snacks! – perfekte Basis für individuelle Snacks

Du willst deinen Gästen kein 0815 Angebot bieten? Saisonale Angebote sind dir wichtig? Deine Küche sticht neben bestem Geschmack vor allem durch individuelle Speisen heraus und das soll auch bei deinem Snackangebot nicht zu kurz kommen? Dann sind wir…

Snackkonzept als Umsatzbringer

Schnelle Speisen, warme Snacks und To Go Angebote sind beliebter denn je: egal ob schnelles Mittagessen zum Mitnehmen, ein heißer Snack am Nachmittag oder die pikante Mini-Mahlzeit am Abend. Daher ist ein durchdachtes Snack-Konzept für dein…

Altbackenes Brot war gestern

Kaum ein Land hat eine so große und ausgereifte Brotkultur zu bieten wie Österreich. Bei Resch&Frisch blicken wir auf beinahe 100 Jahre Tradition und Backhandwerk zurück, wobei Brot natürlich immer eine Hauptrolle eingenommen hat. Gerade für…

Mediterraner Brotsalat

Auf der Suche nach neuen Ideen für deine Speisekarte? Pepp deine Salatkarte mit diesem mediterranen Brotsalat auf. Im Handumdrehen zubereitet, macht diese Salatkreation nicht nur satt, sondern ist auch fürs Auge ein Hochgenuss. Die gerösteten…

Altes Brot war gestern: Brotchips

Brot und Backwaren sind besonders anfällig dafür, als Überschussware im Müll zu landen. Übrig gebliebene Semmeln vom Frühstücksbuffet oder das vorsorglich vorbereitete Baguette zur Nachmittagsjause, das nicht zum Einsatz kam, müssen nicht unbedingt…

Mehr To Go Verkauf - Weniger Aufwand

Frühstück To Go wird immer beliebter, die Auswahl ist vielfältig und viele Betriebe bieten ein morgendliches Angebot zum Mitnehmen an. Für ein gutes To Go Konzept ist es deshalb besonders wichtig, dich von der Konkurrenz abzuheben. Kreative…