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Wei├čwurstsalat

Z├╝nftiger Wei├čwurstsalat

Laugencroissant trifft Wei├čwurstsalat

14.10.2020
20 min
Leichtes Rezept
Allerlei
Menge: 4 Portionen

OÔÇÖzapft is! Sowohl Salattiger als auch z├╝nftige Wei├čwurst-Genie├čer kommen mit dieser herzhaften WiesÔÇÖn Rezeptidee auf ihre Kosten. Dieses einfache Rezept bringt Oktoberfest-Stimmung auf den Teller. Gleich ausprobieren und die WiesnÔÇś Party kann steigen.

Zutaten

  • 6 Wei├čw├╝rste
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 100 g Vogerlsalat
  • 5 Radieschen
  • 3 EL s├╝├čer Senf
  • 5 EL Wei├čweinessig
  • 5 EL Wasser und 5 EL ├ľl
  • Salz, Pfeffer und Butter
  • Resch&Frisch Laugencroissant

Zubereitung:

  1. Zuerst die Zwiebeln und die Radieschen in Scheiben schneiden, die Petersilienbl├Ątter abzupfen und den Salat waschen.
  2. Dann die Wei├čw├╝rste 10 ÔÇô 12 Min. sieden, noch warm pellen und anschlie├čend in Scheiben schneiden.
  3. Danach die Wei├čwurstscheiben in Butter anbraten, bis sie sch├Ân braun sind.
  4. F├╝r die Vinaigrette den s├╝├čen Senf mit jeweils 5 EL ├ľl, Essig und Wasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Alle Zutaten vermengen und mit unserem k├Âstlichen Laugencroissant servieren.

Die perfekte Beilage f├╝r pikante Gerichte Resch&Frisch Laugencroissant

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