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Wiesn Burger

Laugenspecial Deluxe

24.09.2019
35 min
Leichtes Rezept
Allerlei
Menge: 4 Portionen

O‚Äė¬īzapft is! ‚Äď Mit der z√ľnftigen Burger-Kreation passend zur f√ľnften Jahreszeit: Dieses einfache Rezept √ľberzeugt gekonnt durch eine einmalige Geschmacksexplosion. Der Wiesn Burger l√§sst einem nicht nur optisch das Wasser im Mund zusammenlaufen, sondern punktet auch geschmacklich als herzhafte Rezeptidee zum Oktoberfest.

Zutaten

4 Resch&Frisch Laugensemmeln

4 Scheiben Leberkäse (erhältlich in unseren Bäckerei-Cafés)

4 Scheiben Emmentaler-Käse

1 Gurke

Sauerkraut nach Belieben

W√ľrzig-scharfer Estragon Senf nach Belieben

Röstzwiebeln: 2 Zwiebeln, etwas Mehl zum Panieren, Butter (so viel, dass die Zwiebeln darin schwimmen)

Zubereitung

  1. F√ľr die R√∂stzwiebeln die beiden Zwiebeln sch√§len und mit einem scharfen Messer in hauchd√ľnne Scheiben schneiden.
  2. Zwiebelscheiben gut in Mehl w√§lzen, zusammen mit der Butter in einer hei√üen Pfanne r√∂sten und auf einem K√ľchentuch abtropfen und erkalten lassen.
  3. Resch&Frisch Laugensemmel laut Verpackung fertig backen und kurz in einer Stoffserviette oder einem Geschirrtuch nachziehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit Leberkäse mit Emmentaler belegen und den Käse im Resch&Frisch Backofen schmelzen lassen.
  5. Gurken in Scheiben schneiden.
  6. Laugensemmel aufschneiden, mit etwas Sauerkraut, dem √ľberbackenen Leberk√§se und den Gurkenscheiben belegen.
  7. Mit Senf und Röstzwiebeln nach Belieben toppen und genießen.

Semmel einmal anders, die perfekte Erg√§nzung f√ľr herzhafte Wiesn Schmankerln Resch&Frisch Laugensemmel

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