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Winterbowl Rezept

Winterbowl

Perfekt f├╝r die kalten Tage

21.11.2019
35 min
Leichtes Rezept
Vegetarisch
Menge: 2 Portionen

Unsere bunte Winterbowl bringt dich garantiert fit durch die kalten Tage. Das ausgefallene Rezept schmeckt nicht nur besonders k├Âstlich, sondern ist auch f├╝rs Auge ein Genuss. Mit dieser Rezeptidee wird jeder Winter zum kulinarischen H├Âhepunkt.

Zutaten

500g K├╝rbis

┬Ż Kopf Rotkraut

200g Brokkoli

1 Karotte

2 EL ger├Âstete Waln├╝sse

100g Champignons

K├╝rbismarinade (1 EL Honig, 2 Knoblauchzehen, 2 TL Butter, Salz & Pfeffer, Zimt, Muskat, Rosmarin)

Salatmarinade (2 EL Apfelessig, 1 EL Zucker, 6 EL Wasser, Schnittlauch, gehackt, 1 EL ├ľl, Salz & Pfeffer)

Resch&Frisch Back's Jour hell

Zubereitung

  1. Den K├╝rbis sch├Ąlen, in W├╝rfel schneiden und mit der selbstgemachten K├╝rbismarinade marinieren.
  2. Danach im Backrohr bei 220┬░C Hei├čluft ca. 7 Min. schmoren.
  3. Die Champignons und Waln├╝sse anbraten.
  4. Anschlie├čend Brokkoli und Karotten mit Butter in einer Pfanne schwenken und salzen.
  5. Zu guter Letzt alles in einer Bowl anrichten und die Salatmarinade dar├╝ber geben.

Die perfekte Erg├Ąnzung zur bunten Bowl Resch&Frisch BackÔÇÖs Jour hell

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