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Winterbowl Rezept

Winterbowl

Perfekt f√ľr die kalten Tage

21.11.2019
35 min
Leichtes Rezept
Vegetarisch
Menge: 2 Portionen

Unsere bunte Winterbowl bringt dich garantiert fit durch die kalten Tage. Das ausgefallene Rezept schmeckt nicht nur besonders k√∂stlich, sondern ist auch f√ľrs Auge ein Genuss. Mit dieser Rezeptidee wird jeder Winter zum kulinarischen H√∂hepunkt.

Zutaten

  • 500g K√ľrbis
  • ¬Ĺ Kopf Rotkraut
  • 200g Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 2 EL ger√∂stete Waln√ľsse
  • 100g Champignons
  • K√ľrbismarinade (1 EL Honig, 2 Knoblauchzehen, 2 TL Butter, Salz & Pfeffer, Zimt, Muskat, Rosmarin)
  • Salatmarinade (2 EL Apfelessig, 1 EL Zucker, 6 EL Wasser, Schnittlauch, gehackt, 1 EL √Ėl, Salz & Pfeffer)
  • Resch&Frisch Back's Jour hell

Zubereitung

  1. Den K√ľrbis sch√§len, in W√ľrfel schneiden und mit der selbstgemachten K√ľrbismarinade marinieren.
  2. Danach im Backrohr bei 220¬įC Hei√üluft ca. 7 Min. schmoren.
  3. Die Champignons und Waln√ľsse anbraten.
  4. Anschließend Brokkoli und Karotten mit Butter in einer Pfanne schwenken und salzen.
  5. Zu guter Letzt alles in einer Bowl anrichten und die Salatmarinade dar√ľber geben.

Die perfekte Ergänzung zur bunten Bowl Resch&Frisch Back’s Jour hell

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