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Pikanter Laugenpolster

Pikanter Laugenpolster

Herzhafte Rezeptidee mit Eiaufstrich

18.03.2024
20 min
Leichtes Rezept
Allerlei
Menge: 6 Portionen

Auf der Suche nach einem herzhaften Rezept fĂŒr die perfekte Jause? Dank dieser mĂŒhelosen Rezeptidee und unserem luftig-leichten Laugenpolster kannst du im Handumdrehen einen unwiderstehlichen Snack fĂŒr deine Pause oder zwischendurch zaubern. Mit selbstgemachtem Eiaufstrich und fein geschnittenem Speck belegt, wird dieser Snack dich und deine Familie begeistern.

Zutaten

  • Resch&Frisch Laugenpolster
  • 4 hartgekochte Eier
  • 250 g Topfen
  • 50 g Butter
  • etwas Senf, Salz und Pfeffer
  • Schinkenspeck, fein geschnitten
  • Frischer Salat
  • Rucola

Zubereitung

  1. Den Resch&Frisch Laugenpolster nach Packungsanleitung fertig backen.
  2. Zuerst die Eier klein hacken.
  3. Nun die Butter schaumig schlagen.
  4. Jetzt den Topfen und die gehackten Eier hinzugeben.
  5. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Den Eiaufstrich auf den frisch gebackenen Laugenpolster geben.
  7. Zum Schluss mit Salat, Rucola und Speck belegen und genießen.

Perfekt fĂŒr die Jause Resch&Frisch Laugenpolster