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Gef├╝llter Paprika vom Grill Rezept

Gef├╝llter Paprika vom Grill

Jetzt wird gegrillt

01.03.2022
30 min
Leichtes Rezept
Vegetarisch
Menge: 4 St├╝ck

Grillen ist deine Leidenschaft? Du bist immer auf der Suche nach Inspirationen und kreativen Rezeptideen f├╝r den Sommer? Dann ist dieses einfache Grillrezept perfekt f├╝r dich. Heute mal vegetarisch hei├čt es mit unseren gef├╝llten Paprika vom Grill mit Ciabatta und Tzatziki. Ran an den Grill ÔŁĄ

Zutaten

  • Resch&Frisch Ciabatta
  • 4 rote oder orange Spitzpaprika
  • 250 g Feta
  • Etwas Zitronensaft
  • 4 EL Oliven├Âl
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Salz & Pfeffer
  • Oliven nach Belieben

Tzatziki:

  • 1 Becher Joghurt
  • 2 Becher Sauerrahm
  • 1 Salatgurke
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL Essig
  • 2 EL Oliven├Âl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Gef├╝llter Paprika Zubereitung
  1. F├╝r den Tzatziki die Salatgurke waschen und grob raspeln. Dann 1 TL Salz untermischen und ca. 10 min stehen lassen. Danach die Gurke in einem Sieb etwas ausdr├╝cken. Den Knoblauch sch├Ąlen, pressen und mit der Gurke vermengen. Zuletzt Joghurt, Sauerrahm und Oliven├Âl einr├╝hren und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Das Ciabatta nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  3. Paprika waschen, am Kopf entlang aufschneiden und das Kerngeh├Ąuse entfernen.
  4. Den Feta zerbr├Âseln oder klein schneiden und mit den Kr├Ąutern vermengen. Dann die K├Ąsemasse mit Zitronensaft, Oliven├Âl, Salz und Pfeffer abschmecken und in die Paprika f├╝llen.
  5. Die Paprika auf dem Grill unter Wenden anbraten bis sie etwas weich und der K├Ąse leicht fl├╝ssig ist. Nach ca. 15 min vom Grill nehmen.
  6. Die gef├╝llten Paprika vom Grill mit Ciabatta, Tzatziki und Oliven servieren und genie├čen.

 

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