Zur├╝ck
Sommersalat Rezept Mango Tomaten Feta

Mango Tomaten Salat

Mit Feta & N├╝ssen

09.08.2019
15 min
Schnelles Rezept
Low Carb
Menge: 1 Glas

#saladlover aufgepasst: Diese Salat Rezeptidee f├╝r den Sommer schmeckt nicht nur frisch und fruchtig, sondern ist auch ein schnelles Rezept to go. Einfach in ein gut verschlie├čbares Glasgef├Ą├č f├╝llen und auf gehtÔÇÖs.

Zutaten

  • 150 g Rucola
  • 100 g Tomaten
  • 100 g Feta
  • 1 Mango
  • Eine Handvoll Cashewn├╝sse
  • Etwas Zitronensaft
  • 1 EL Oliven├Âl
  • 1 TL Sonnenblumenkerne
  • Resch&Frisch K├Ârnereck

Zubereitung

  1. F├╝r den Salat Rucola waschen und auf einem Geschirrtuch trocknen.
  2. Mango und Feta in 1-2 cm gro├če St├╝cke schneiden.
  3. Tomaten waschen und vierteln.
  4. Mango, Feta, Tomaten, Cashewn├╝sse und eine Handvoll Rucola in eine Sch├╝ssel geben, mit etwas Zitronensaft und Oliven├Âl abschmecken und zusammen mit dem ├╝brigen Rucola in ein gro├čes Aufbewahrungsgef├Ą├č f├╝llen.
  5. Mit Sonnenblumenkernen garnieren und schon ist der Salat fertig und ready f├╝r jedes Abenteuer.
  6. Richtig satt macht der Mango Tomaten Salat zusammen mit unserem K├Ârnereck.

K├Ârnig lecker und die perfekte Beilage Resch&Frisch K├Ârnereck

K├Ânnte dich auch interessieren