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Glutenfreie Fr├╝hst├╝cks-Semmel

Glutenfreie Rezeptidee f├╝rs Fr├╝hst├╝ck gesucht?

27.09.2021
15 min
Leichtes Rezept
Glutenfrei
Menge: 2 Portionen

Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen einen glutenfreien Aufstrich auf den Fr├╝hst├╝ckstisch. Der selbstgemachte K├╝rbisaufstrich macht deinen n├Ąchsten Sonntagsbrunch zum herbstlichen H├Âhepunkt am Morgen und das vegetarisch und zusammen mit dem Resch&Frisch Glutenfrei-Geb├Ąck ganz ohne Gluten.

Zutaten

  • 2 Glutenfrei-Kaisersemmel
  • K├╝rbisaufstrich:
    • Topfen, nach Bedarf laktosefreier Topfen
    • ┬Ż Hokkaidok├╝rbis
    • Zwiebel
    • Knoblauch
    • Oliven├Âl
    • Gew├╝rze: Paprikapulver, Petersilie, Salz & Pfeffer

  • Camembert, nach Bedarf laktosefrei
  • Eine rote Paprika
  • Etwas Rucola
  • R├Âstzwiebel

Zubereitung

  1. F├╝r den K├╝rbisaufstrich den Hokkaidok├╝rbis in kleine W├╝rfel schneiden und in Salzwasser weich d├╝nsten. Den Knoblauch und die Zwiebel anbraten und gemeinsam mit dem K├╝rbis und etwas Oliven├Âl p├╝rieren. Das K├╝rbisp├╝ree gemeinsam mit den Gew├╝rzen und dem Topfen vermengen und mit den Gew├╝rzen abschmecken.
  2. Die glutenfreien Semmeln im Resch&Frisch Backofen nach Packungsanleitung fertig backen.
  3. Die Semmeln aufschneiden und mit dem K├╝rbisaufstrich bestreichen.
  4. Den Camembert und die Paprika in Streifen schneiden und die Semmel damit belegen.
  5. Mit etwas Rucola und R├Âstzwiebel garnieren und genie├čen.

 

Resch&Frisch Glutenfrei-Kaisersemmel Glutenfrei fr├╝hst├╝cken

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