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Glutenfreier Fr├╝hst├╝cksmuffin

Brunchliebhaber aufgepasst!

15.02.2021
10 Minuten
Schnelles Rezept
Glutenfrei

Glutenfreies Fr├╝hst├╝ck muss nicht bedeuten Brot vom Teller zu verbannen. Mit unserem glutenfreien Brot wird jedes Fr├╝hst├╝ck zum Hit. Kombiniert mit dieser einfachen Rezeptidee wird dein Brunch zum Gaumenschmaus. Die herzhaften Mini-Omelettes in Muffinform peppen jeden Brunch auf und sind zudem noch eine glutenfreie Rezeptidee f├╝rs Fr├╝hst├╝ck. Muffins einmal anders ÔÇô einfach zum Reinbei├čen. #brunchlovers

Zutaten

  • 1 Resch&Frisch GLUTENFREI-Gew├╝rzbrot
  • 9-10 Eier
  • Etwas Milch
  • Tomaten
  • Paprika
  • Fr├╝hlingszwiebel
  • Geriebener K├Ąse (optional)
  • Schnittlauch
  • Petersilie
  • Lauch
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Das Resch&Frisch GLUTENFREI-Gew├╝rzbrot nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  • Die gew├╝nschten Zutaten wie Tomaten, Paprika, Fr├╝hlingszwiebel klein schneiden.
  • Dann das Muffinblech mit Butter einfetten und die gew├╝nschten Zutaten in die Muffinformen geben.
  • W├Ąhrenddessen den Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Danach die 9-10 Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und in die Muffinformen gie├čen.
  • Bei 200 Grad werden die Omelettes ca. 15-20 Minuten im Ofen gegart, bis sie goldgelb sind.
  • Die Mini-Omelettes mit Petersilie garnieren und mit dem Resch&Frisch GLUTENFREI Gew├╝rzbrot servieren.

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