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Glutenfrei Burger
Das auch glutenfreie Rezepte richtig gut schmecken können, zeigt dieses glutenfrei Rezept. Einfach, schnell und köstlich - unsere Glutenfrei-Burger. Optimal für den nächsten Burger Abend.
Zutaten
- 6 Resch&Frisch Glutenfrei-Burger
- 600 g Hokkaidokürbis
- 50 g Röstzwiebeln
- 1TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zucchini
- ½ Kopf Salat
- 20 g Hummus
- 1TL Rosmarin
- 1TL Thymian
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Kürbis in Spalten schneiden, mit Salz, Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Olivenöl marinieren und im Rohr bei 180° C 20 - 30 min garen.
- Anschließend die weichen Kürbisspalten pürieren.
- Röstzwiebeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Masse Burgerpatties formen und kross anbraten.
- Burgerbrötchen mit Hummus bestreichen, mit feinen Zucchinistreifen, Zwiebelringen, Salat und Kürbispatties belegen und servieren.
