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Apfel-Birnen-Marmelade

S├╝├čer Start in den Morgen

10.09.2021
20 min
Leichtes Rezept
Vegetarisch

Was w├Ąre ein richtiges Fr├╝hst├╝ck ohne den Fr├╝hst├╝cksklassiker schlechthin: frisches Brot und Geb├Ąck mit Butter und Marmelade. Egal ob Gro├č oder Klein, der s├╝├če Start in den Morgen schmeckt eigentlich immer. Kids lieben eine frische Semmel mit s├╝├čer Marmelade und die Gro├čen bevorzugen oft herzhaftes Vollkornbrot als k├Âstliche Basis. Vor allem selbstgemachte Marmeladen aus frischen Fr├╝chten laden zum Zugreifen und Genie├čen ein. Mit diesem einfachen Rezept peppst du deinen Fr├╝hst├╝ckstisch mit einer hausgemachten Marmelade auf. Die fruchtige Rezeptidee kannst du je Jahreszeit ganz einfach variieren.

Tipp: Sch├Ân verpackt eignet sich deine selbstgemachte Marmelade auch als kleine Aufmerksamkeit f├╝r deine G├Ąste. Mit einem Namensschild versehen, die perfekte Tischkarte f├╝r den n├Ąchsten Sonntagsbrunch.

Zutaten

Marmelade:

  • ca. 600 g ├äpfel
  • ca. 600 g Birnen
  • ┬Ż Zitrone
  • 2-3 Zimtstangen
  • 500 g Gelierzucker

Zubereitung

  1. F├╝r die Apfel-Birnen Marmelade die ├äpfel und Birnen waschen, sch├Ąlen, Kerne entfernen und in kleine W├╝rfel schneiden.
  2. Die Apfel- und Birnenw├╝rfel gemeinsam mit dem Saft einer halben Zitrone zum Kochen bringen. 
  3. Gelierzucker und Zimtstangen zu den Fr├╝chten r├╝hren und weiter kochen lassen.
  4. Die Zimtstangen entfernen und den Rest grob p├╝rieren, sodass noch einige St├╝ckchen vorhanden bleiben. Am besten die noch hei├če Marmelade direkt in saubere Gl├Ąser f├╝llen und gut verschlie├čen.
  5. Die Resch&Frisch Handsemmel und/oder das Dinkel-Vollkornbrot nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  6. Das Brot in Scheiben schneiden bzw. die Semmel aufschneiden, mit Butter und der selbstgemachten Apfel-Birnen Marmelade bestreichen und genie├čen.

 

Resch&Frisch Dinkel-Vollkornbrot Fr├╝hst├╝cksgenuss f├╝r Gro├č und Klein

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