Gut verpackt, nachhaltig geschützt

Verpackung & Klimaschutz – geht das?

Nachhaltigkeit / 02.10.2023

Ob Fernsehdokumentationen, Medienberichte oder Diskussionen in diversen Social-Media-Kanälen: das Thema Verpackung ist in aller Munde und sorgt für Aufregung. Was oft nicht bedacht wird: Verpackungen haben einen großen Wert für unsere Umwelt und unser Klima, denn Verpackungen schützen mit verhältnismäßig wenig Aufwand wertvolle Lebensmittel und gewährleisten Qualität und Haltbarkeit. Die ökologische Belastung kommt dabei zu 97 % vom Lebensmittel selbst und nur rund 3 % von der Verpackung wie eine neue Studie zur Klimarelevanz von Verpackungen zeigt.

Schutz für wertvolle Lebensmittel Kartons aus 100 % Recyclingmaterial

Unsere hauptsächlichen Verpackungskomponenten im Geschäftskundenbereich sind Karton und Pappe. D.h. diese basieren auf Holzfasern, also nachwachsenden Rohstoffen, wobei 95 % unserer verkauften Kartons bereits aus 100 % Recyclingmaterial bestehen. Alle eingesetzten Kartons sind wieder zu 100 % recyclingfähig, d.h. ab in die Papiertonne damit und es entstehen wieder nachhaltige Verpackungen für unsere Produkte.

Um einen entsprechenden Produktschutz und eine möglichst lange Haltbarkeit unserer sensiblen Backwaren zu garantieren, können wir aktuell (noch) nicht auf den Einsatz von Kunststoffen verzichten – legen aber bei der Auswahl großen Wert auf hochwertige und recycelbare Materialien. So sind z.B. auch unsere OPP-Folien in der Hauszustellung bei richtiger Mülltrennung zu 100 % recycelfähig, mit einem effektiven Recyclinganteil von über 90 %.**

Fakten versus Mythen Verpackungs-Check

Papier ist besser als Plastik?

Dies hängt von dem zu verpackenden Produkt, dem Verpackungsgewicht und der Recyclingquote ab.

Verbrannt oder recycelt?

90 % aller getrennt gesammelten Verpackungen in Österreich werden recycelt, der Rest wird als Ersatzbrennstoff thermisch genutzt.*

Recycling allein reicht aus?

Es wird viele kleine Schritte brauchen, dazu gehören auch Mehrwegsysteme und an erster Stelle Müllvermeidung.

Jede gesammelte Verpackung zählt! Gemeinsam die Recyclingquoten erhöhen

Das Thema Recycling nimmt aber eine bedeutende Rolle ein.
Wir leisten unseren ARA (Altstoff Recycling Austria) Beitrag gemeinsam mit unseren Lieferpartnerinnen und -partnern, womit die Sammlung, Sortierung und Verwertung von Verpackungsabfällen in Österreich finanziert wird. Und das bringt allen etwas: Wir erhöhen unsere Recyclingquoten und durch die Sammlung und Verwertung von Verpackungen werden pro Jahr Treibhausgasemissionen von rund 530.000 Tonnen CO2-Äquivalente gespart* – das entspricht z.B. dem 40-fachen unserer gesamten CO2 Emissionen im Jahr 2022!

Um dem Thema noch mehr Gewicht zu geben, haben wir uns dazu entschlossen mit der App Digi-Cycle zusammenzuarbeiten.
Digi-Cycle hat es sich zur Aufgabe gemacht Mülltrennen noch einfach zu machen: App downloaden, Barcode von Produkten scannen und ortsspezifisch angepasste Recycling-Informationen sowie Infos zu umliegenden Sammelstellen erhalten – weil jede:r einen großen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann.

Weniger ist mehr Unser Ziel: so wenig Verpackung wie möglich

Und trotzdem zählt jedes Gramm und so versuchen wir, wo es geht, weiterhin Verpackung einzusparen und zu optimieren. So haben wir:

2021 durch eine Umstellung im Produktionsprozess rund 20 Tonnen Verpackungsmaterial eingespart.
2022 in unseren Filialen durch die Umstellung auf Bio-Kunststoff Besteck, Papierstrohalme sowie Honig, Schokoladeaufstrich und Marmelade in Glasportionen bzw. Milch im Kännchen rund 1 Tonne Plastik reduziert.

Und auch für die nächsten Jahre haben wir uns viel vorgenommen:

Seit Anfang des Jahres arbeiten wir an neuen Verpackungslösungen für unsere köstlichen Backwaren. Nach Beendigung der Verpackungstests laufen hier gerade Haltbarkeitsstudien und unsere Marketingabteilung tüftelt an trendigen Designs – ihr dürft gespannt sein.
Wir wollen mehr Transparenz zu Material und richtigem Recycling schaffen. Deshalb wird es neben der Zusammenarbeit mit der Digi-Cycle App dazu zukünftig auch Informationen auf unserer Homepage und auf unseren Verpackungen geben.
Neben Recycling leistet Mehrweg einen wichtigen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft – deshalb wollen wir in internen Transportprozessen die Umstellung auf Mehrweggebinde prüfen.