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Streetfood Avocado Hit Ciabatta

Rezeptinspiration: Ciabatta "Avocado Hit"

Gastronomie / 01.02.2021

Streetfood ist auch die perfekte ErgĂ€nzung fĂŒr deine vegetarische Snackauswahl. Die Nachfrage nach fleischlosen Snacks steigt und die GĂ€ste verlangen auch hier nach trendigen und ausgefallenen Ideen. Deshalb ist die Kombination aus mediterranem Ciabatta, verfeinert mit Pesto und abgerundet mit Avocado garantiert der Hit auf deiner Speisekarte.

Zutaten

 
  • Pesto Rosso

  • Pesto Genovese

  • Avocado

  • Etwas Zitronensaft

 

 

  • Getrocknete Tomaten

  • GrĂŒne SalatblĂ€tter

  • Resch&Frisch Jausenciabatta

            

 

Rezept fĂŒr 4 Portionen

Zubereitung

  • Resch&Frisch Jausenciabatta im Spezialofen fertig backen
  • Ofenfrisches Ciabatta halbieren und die HĂ€lften aufschneiden
  • Eine Seite großzĂŒgig mit Pesto Rosso, die andere mit Pesto Genovese bestreichen
  • Avocado in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betrĂ€ufeln
  • Das Ciabatta mit den getrockneten Tomaten, SalatblĂ€ttern und Avocadoscheiben belegen
  • Je nach Geschmack das Ciabatta noch etwas toasten

Mediterrane Streetfood-Basis fĂŒr vegetarische Rezepte Resch&Frisch Jausenciabatta

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