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Bäckerlehre bei Resch&Frisch

Resch&Frisch holt Gold

Medaillenregen f√ľr Julia

R&F Insights / 15.03.2023

Dass man mit viel Ehrgeiz und ein bisschen Talent gepaart mit einer guten Portion Flei√ü es schon in jungen Jahren weit bringen kann, beweist die 20-j√§hrige Julia. Sie ist Konditorin bei Resch&Frisch und z√§hlt in ihrem Beruf zu den talentiertesten des Landes. Bereits mit ihrer ersten Teilnahme bei den WorldSkills Awards in Belgien belegt sie f√ľr Resch&Frisch den ersten Platz, nachdem sie zuvor bereits bei den Austrian Skills Awards die Goldmedaille holte.

Wenn sie aber gerade nicht an internationalen Wettbewerben teilnimmt, zaubert Julia Kusel in der hauseigenen Resch&Frisch Konditorei feinste Kreationen, doch abseits ihres Arbeitsalltags hat sich eine gro√üe Leidenschaft f√ľr Back-Wettbewerbe herauskristallisiert. Im September gewann die ehrgeizige Konditorin und B√§ckerin bereits bei ihrer ersten Teilnahme bei den Austrian Skills Gold f√ľr Resch&Frisch in der Kategorie B√§ckerei.

Nun folgte auch der verdiente internationale Erfolg: die gebackenen Meisterst√ľcke des jungen Resch&Frisch Backtalents √ľberzeugten die internationale Jury und verschafften ihr neben ihrem Titel als √∂sterreichische Staatsmeisterin nun auch Gold bei den WorldSkills Awards in Belgien.

Sieg in der Kategorie Bäckerei WorldSkills Belgien

Die Startech Days sind ein jährliches Talentevent der WorldSkills Belgien Awards, bei dem in vier Überkategorien rund 160 Talente aus acht verschiedenen Ländern neue Techniken lernen und gegeneinander antreten.

Insgesamt versuchen j√§hrlich rund 800 Teilnehmer bei den Startech Days teilzunehmen, der Gro√üteil scheidet aber in Vorrunden im Rahmen des siebenmonatigen Trainingsprozesseses aus. Kusel √ľberzeugte die Jury bis zum Schluss und ging als Siegerin in der Kategorie B√§ckerei hervor.

Ausbildung in Wels Lehrberufe mit Zukunft

Die ‚ÄěGoldene‚Äú Julia Kusel hat mit 03.09.2018 ihre Doppellehre zum B√§cker/Konditor gestartet. Mit Ehrgeiz und Leidenschaft f√ľr den Beruf, hat Julia alle Berufsschulklassen und die B√§cker-Lehrabschlusspr√ľfung (LAP) mit Auszeichnung und die Konditor-LAP mit gutem Erfolg gemeistert. Julia Kusel startete mit Herbst 2022 in der hauseigenen Resch&Frisch Konditorei und absolviert die Meisterklasse 2023/2024.

Stolz und gl√ľcklich zeigen sich auch die beiden Lehrlingskoordinatoren Philipp Brandner und Clemens Salhofer: ‚ÄěMit Herz und Leidenschaft bieten wir unseren Lehrlingen die bestm√∂gliche Ausbildung. Wir f√∂rdern sie und bilden sie zu F√ľhrungskr√§ften der Zukunft aus!‚Äú

Von WIR bis DU Top-Ausbildung als Erfolgsschl√ľssel

Seit jeher nimmt die Lehre bei Resch&Frisch einen gro√üen Stellenwert ein und stellt auch einen wichtigen Erfolgsfaktor dar. Resch&Frisch betreibt als einer der ersten √∂sterreichischen Lebensmittelhersteller seit Jahren eine Lehrwerkst√§tte, welche nicht nur auf dem neuesten Stand der Technik ist, sondern auch einen eigenen Holzofen hat. Damit hat Resch&Frisch einen wichtigen Schritt f√ľr eine Top-Ausbildung in der Lebensmittelbranche gesetzt.

Dazu Eigent√ľmer Georg Resch: ‚ÄěWir garantieren unseren Nachwuchstalenten die bestm√∂gliche Ausbildung. ‚ÄěVon WIR bis DU‚Äú - unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen machen Resch&Frisch erst zu dem, was uns ausmacht. Sie sind elementarer Bestandteil unsere Qualit√§tsstrategie. Wir legen sehr gro√üen Wert darauf, Expertise und Fachpersonal im eigenen Haus zu haben und bieten Jobs mit Zukunft, in denen es bestimmt nie langweilig wird. Julia Kusel hat beeindruckend gezeigt, dass sich diese Investitionen bew√§hren.‚Äú

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