Resch&Frisch holt Gold
Medaillenregen für Julia
Dass man mit viel Ehrgeiz und ein bisschen Talent gepaart mit einer guten Portion Fleiß es schon in jungen Jahren weit bringen kann, beweist die 20-jährige Julia. Sie ist Konditorin bei Resch&Frisch und zählt in ihrem Beruf zu den talentiertesten des Landes. Bereits mit ihrer ersten Teilnahme bei den WorldSkills Awards in Belgien belegt sie für Resch&Frisch den ersten Platz, nachdem sie zuvor bereits bei den Austrian Skills Awards die Goldmedaille holte.
Wenn sie aber gerade nicht an internationalen Wettbewerben teilnimmt, zaubert Julia Kusel in der hauseigenen Resch&Frisch Konditorei feinste Kreationen, doch abseits ihres Arbeitsalltags hat sich eine große Leidenschaft für Back-Wettbewerbe herauskristallisiert. Im September gewann die ehrgeizige Konditorin und Bäckerin bereits bei ihrer ersten Teilnahme bei den Austrian Skills Gold für Resch&Frisch in der Kategorie Bäckerei.
Nun folgte auch der verdiente internationale Erfolg: die gebackenen Meisterstücke des jungen Resch&Frisch Backtalents überzeugten die internationale Jury und verschafften ihr neben ihrem Titel als österreichische Staatsmeisterin nun auch Gold bei den WorldSkills Awards in Belgien.
Sieg in der Kategorie Bäckerei WorldSkills Belgien
Die Startech Days sind ein jährliches Talentevent der WorldSkills Belgien Awards, bei dem in vier Überkategorien rund 160 Talente aus acht verschiedenen Ländern neue Techniken lernen und gegeneinander antreten.
Insgesamt versuchen jährlich rund 800 Teilnehmer bei den Startech Days teilzunehmen, der Großteil scheidet aber in Vorrunden im Rahmen des siebenmonatigen Trainingsprozesseses aus. Kusel überzeugte die Jury bis zum Schluss und ging als Siegerin in der Kategorie Bäckerei hervor.
Ausbildung in Wels Lehrberufe mit Zukunft
Die „Goldene“ Julia Kusel hat mit 03.09.2018 ihre Doppellehre zum Bäcker/Konditor gestartet. Mit Ehrgeiz und Leidenschaft für den Beruf, hat Julia alle Berufsschulklassen und die Bäcker-Lehrabschlussprüfung (LAP) mit Auszeichnung und die Konditor-LAP mit gutem Erfolg gemeistert. Julia Kusel startete mit Herbst 2022 in der hauseigenen Resch&Frisch Konditorei und absolviert die Meisterklasse 2023/2024.
Stolz und glücklich zeigen sich auch die beiden Lehrlingskoordinatoren Philipp Brandner und Clemens Salhofer: „Mit Herz und Leidenschaft bieten wir unseren Lehrlingen die bestmögliche Ausbildung. Wir fördern sie und bilden sie zu Führungskräften der Zukunft aus!“
Von WIR bis DU Top-Ausbildung als Erfolgsschlüssel
Seit jeher nimmt die Lehre bei Resch&Frisch einen großen Stellenwert ein und stellt auch einen wichtigen Erfolgsfaktor dar. Resch&Frisch betreibt als einer der ersten österreichischen Lebensmittelhersteller seit Jahren eine Lehrwerkstätte, welche nicht nur auf dem neuesten Stand der Technik ist, sondern auch einen eigenen Holzofen hat. Damit hat Resch&Frisch einen wichtigen Schritt für eine Top-Ausbildung in der Lebensmittelbranche gesetzt.
Dazu Eigentümer Georg Resch: „Wir garantieren unseren Nachwuchstalenten die bestmögliche Ausbildung. „Von WIR bis DU“ - unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen machen Resch&Frisch erst zu dem, was uns ausmacht. Sie sind elementarer Bestandteil unsere Qualitätsstrategie. Wir legen sehr großen Wert darauf, Expertise und Fachpersonal im eigenen Haus zu haben und bieten Jobs mit Zukunft, in denen es bestimmt nie langweilig wird. Julia Kusel hat beeindruckend gezeigt, dass sich diese Investitionen bewähren.“
