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Überbackenes Laugenstangerl Rezept

Überbackenes Laugenstangerl

G'schmackiger Wiesn-Snack

09.09.2024
30 min
Leichtes Rezept
Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

Laugenfans aufgepasst: Mit diesem einfachen, vegetarischen Rezept zauberst du im Handumdrehen einen herzhaften Snack für die nächste Wiesn-Party oder eine warme Ergänzung für die abendliche Brotzeit auf den Tisch. Der Klassiker unter den Laugenprodukten wird deftig überbacken in Szene gesetzt. Viel Spaß beim Ausprobieren. Mahlzeit!

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Resch&Frisch Laugenstangerl nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  2. Währenddessen die Füllung zubereiten: Dafür wird der Weichkäse grob zerkleinert und mit zwei Eiern, dem Sauerrahm und den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln vermengt. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Das Laugenstangerl von oben circa 1,5 cm tief einschneiden, leicht auseinander drücken und die Masse einfüllen.
  4. Nun die gefüllten Laugenstangerl ca. 8-10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
  5. Mit Schnittlauch garnieren und genießen.

 

Ein deftiger Genuss Resch&Frisch Laugenstangerl