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√úberbackenes Laugenstangerl Rezept

√úberbackenes Laugenstangerl

G'schmackiger Wiesn-Snack

08.08.2022
30 min
Leichtes Rezept
Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

Laugenfans aufgepasst: Mit diesem einfachen, vegetarischen Rezept zauberst du im Handumdrehen einen herzhaften Snack f√ľr die n√§chste Wiesn-Party oder eine warme Erg√§nzung f√ľr die abendliche Brotzeit auf den Tisch. Der Klassiker unter den Laugenprodukten wird deftig √ľberbacken in Szene gesetzt. Viel Spa√ü beim Ausprobieren. Mahlzeit!

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Resch&Frisch Laugenstangerl nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  2. W√§hrenddessen die F√ľllung zubereiten: Daf√ľr wird der Weichk√§se grob zerkleinert und mit zwei Eiern, dem Sauerrahm und den in Ringe geschnittenen Fr√ľhlingszwiebeln vermengt. Die Masse mit Salz und Pfeffer w√ľrzen.
  3. Das Laugenstangerl von oben circa 1,5 cm tief einschneiden, leicht auseinander dr√ľcken und die Masse einf√ľllen.
  4. Nun die gef√ľllten Laugenstangerl ca. 8-10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
  5. Mit Schnittlauch garnieren und genießen.

 

Ein deftiger Genuss Resch&Frisch Laugenstangerl