Schichtsalat

Ein leichter und frischer Salat ist der perfekte Lunch To Go für die Arbeit. Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Salatidee zum Mitnehmen bist, ist ein Schichtsalat eindeutig ein Favorit. Diese Rezeptidee ist nicht nur schnell zubereitet, sondern kann auch gut aufbewahrt werden, damit du den Salat am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen kannst. Mit Schichten von frischen Zutaten wie knackigem Gemüse, Eiern und Käse ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch der perfekte Energie-Kick zum Lunch. Indem du die Zutaten in Schichten anrichtest, behält der Salat seine Frische bis zur Mittagspause. Egal ob für zu Hause, To Go, die Arbeit oder das nächste Picknick – diese einfache Rezeptidee ist für alle Gelegenheiten der perfekte Genuss.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Resch&Frisch Käseweckerl laut Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
2. Zuerst die Zutaten für den Schichtsalat waschen.
3. Nun können die Karotten mit Hilfe eines Gemüseschälers in dünne Streifen geschnitten werden.
4. Den Schinken in Röllchen wickeln und in gleich große Scheiben schneiden.
5. Die Cherrytomaten, sowie die Jauseneier in Viertel teilen.
6. Jetzt noch den Lauch in Scheiben schneiden.
7. Für das Salatdressing mischt du das Créme Fraiche natur, die Milch, den frisch gepressten Zitronensaft, den Honig und die klein geschnittenen Knoblauchzehen zusammen.
8. Das Dressing dann noch mit Lauch, Basilikum und Salz nach Bedarf verfeinern.
9. Nachdem die gesamte Zutatenmenge in ca. 4 gleich große Teile portioniert wurde, kann das Schlichten beginnen.
10. Wähle 4 Gefäße deiner Wahl.
11. Der gemischte Salat bildet die unterste Schicht.
12. Danach die Karotten und das Dressing in das Gefäß schlichten.
13. Nun die Schinkenröllchen und die Tomaten platzieren.
14. Die letzten zwei Schichten bilden der Lauch und der geriebene Cheddar-Käse.
15. Zum Schluss den Salat mit den Jauseneiern und dem Basilikum garnieren.
16. Die weiteren Gefäße befüllen und servieren.
17. Das flaumige Resch&Frisch Käseweckerl dazu genießen.

Tipp: Für dieses Rezept eignen sich Einmachgläser mit Bügelverschluss besonders gut, da sie perfekt für den Transport sind.