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Grillspie├če

Was soll heute auf den Grill?

05.07.2021
30 min
Leichtes Rezept
Allerlei

Zum Brutzeln aufgelegt: Grillspie├če. Gem├╝se grillen ist immer eine gute Idee! Die vegetarischen Spie├če schmecken besonders gut, wenn du verschiedene Gem├╝sesorten bunt kombinierst. F├╝r Fleischtiger einfach mit Fleisch nach Belieben erg├Ąnzen. Das schnelle Grillrezept ist im Handumdrehen vorbereitet und eine bunte Erg├Ąnzung f├╝r deine n├Ąchste Grillparty. #GRILLSNACK

Zutaten

Tzatziki:

  • 1 Becher Joghurt
  • 2 Becher Sauerrahm
  • 1 Salatgurke
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL Essig
  • 2 EL Oliven├Âl
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. F├╝r den Tzatziki die Salatgurke waschen und grob raspeln. Dann 1 TL Salz untermischen und ca. 10 min stehen lassen. Danach die Gurke in einem Sieb etwas ausdr├╝cken. Den Knoblauch sch├Ąlen, pressen und mit der Gurke vermengen. Zuletzt Joghurt, Sauerrahm und Oliven├Âl einr├╝hren und mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Den Holzknecht oder die Knoblauchstangerl nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  3. Das Gem├╝se waschen und in 3x3 cm gro├če W├╝rfel oder in Scheiben schneiden. Die Zwiebel sch├Ąlen und ebenso schneiden.
  4. Dann das Fleisch in 3x3 cm gro├če St├╝cke schneiden und im Wechsel die gew├╝nschten Zutaten aufspie├čen. 

5. Die Spie├če auf dem Grill unter Wenden anbraten.

6. Die pikanten Grillspie├če mit Holzknecht und Knoblauchstangerl sowie Tzatziki servieren und genie├čen.

Tipp: Die pikanten Grillspie├če sind sowohl als vegetarische Variante als auch mit Fleisch ein Genuss.

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