ZurĂŒck
Rezept Green Sandwiches

Green Sandwiches

Lunchrezept to go

09.01.2020
15 min
Schnelles Rezept
Vegetarisch

Heute schon grĂŒn gesnackt? Mit dem schnellen Rezept habt ihr im Handumdrehen ein vitales Sandwich auf dem Teller. Die vegetarische Snack Rezeptidee bringt Farbe in eure Mittagspause. Schnell und einfach zu Hause vorbereiten und nicht nur eure Arbeitskollegen werden grĂŒn vor Neid. #snacktogo

Zutaten

  • GrĂŒner Salat
  • Rucola
  • Avocado
  • Feta
  • Eier
  • Gurke
  • Je nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitrone
  • Resch&Frisch Italienisches Landbrot (erhĂ€ltlich in unseren BĂ€ckerei CafĂ©s)

Zubereitung

  1. Salat und Rucola waschen und in mundgerechte GrĂ¶ĂŸe zupfen.
  2. Die Eier kochen und in Scheiben schneiden, anschließend die Gurke waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Die Avocado halbieren und das Fruchtfleisch in StĂŒcke schneiden. Je nach individuellem Geschmack mit Salz & Pfeffer, Knoblauch und einer Zitrone abschmecken.
  4. Dann den Feta in Scheiben schneiden.
  5. FĂŒr die Green Sandwiches das italienische Landbrot halbieren und mit den AvocadostĂŒcken belegen, darauf den grĂŒnen Salat, Eier, Gurken- und Fetascheiben sowie den Rucola platzieren.
  6. Das Ganze zu einem vitalen Snack-PĂ€ckchen verschnĂŒren und genießen.

Tipp: Wenn du kein BĂ€ckerei CafĂ© in der NĂ€he hast, empfehlen wir als Alternative zum italienischen Landbrot unser Resch&Frisch Ciabatta.

Die rustikale Köstlichkeit gibt’s in unseren BĂ€ckerei CafĂ©s Resch&Frisch Italienisches Landbrot

Könnte dich auch interessieren