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Rezept Green Sandwiches

Green Sandwiches

Lunchrezept to go

09.01.2020
15 min
Schnelles Rezept
Vegetarisch

Heute schon gr√ľn gesnackt? Mit dem schnellen Rezept hast du im Handumdrehen ein vitales Sandwich auf dem Teller. Die vegetarische Snack Rezeptidee bringt Farbe in deine Mittagspause. Schnell und einfach zu Hause vorbereiten und nicht nur deine Arbeitskollegen werden gr√ľn vor Neid. #snacktogo

Zutaten

  • Gr√ľner Salat
  • Rucola
  • Avocado
  • Feta
  • Eier
  • Gurke
  • Je nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitrone
  • Resch&Frisch Italienisches Landbrot (erh√§ltlich in unseren B√§ckerei Caf√©s)

Zubereitung

  1. Salat und Rucola waschen und in mundgerechte Größe zupfen.
  2. Die Eier kochen und in Scheiben schneiden, anschließend die Gurke waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Die Avocado halbieren und das Fruchtfleisch in St√ľcke schneiden. Je nach individuellem Geschmack mit Salz & Pfeffer, Knoblauch und einer Zitrone abschmecken.
  4. Dann den Feta in Scheiben schneiden.
  5. F√ľr die Green Sandwiches das italienische Landbrot halbieren und mit den Avocadost√ľcken belegen, darauf den gr√ľnen Salat, Eier, Gurken- und Fetascheiben sowie den Rucola platzieren.
  6. Das Ganze zu einem vitalen Snack-P√§ckchen verschn√ľren und genie√üen.

Tipp: Wenn du kein B√§ckerei Caf√© in der N√§he hast, empfehlen wir als Alternative zum italienischen Landbrot unser Resch&Frisch Ciabatta.

Die rustikale Köstlichkeit gibt’s in unseren Bäckerei Cafés Resch&Frisch Italienisches Landbrot