Zur√ľck
Getrocknete Tomaten Rezeptidee

Getrocknete Tomaten

Mediterrane Rezeptidee

16.02.2022
4 Stunden
Leichtes Rezept
Vegetarisch
Menge: 4 Personen

Selbstgemachte Antipasti gef√§llig? Wie w√§re es mit diesem einfachen Antipasti Rezept f√ľr getrocknete Tomaten? Mit etwas Geduld, aber ohne gro√üen Aufwand kannst du ganz einfach deine eigenen getrockneten Tomaten in Oliven√∂l herstellen und bringst mediterranen Flair in deine K√ľche.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Tomaten halbieren und auf einem Backblech auflegen.
    Tipp: Die Schnittflächen sollten nach oben zeigen, um optimal zu trocknen.
  2. Die Knoblauchzehen klein schneiden oder wahlweise pressen.

  3. Knoblauch mit Olivenöl, Thymian sowie Salz und Pfeffer mischen.

  4. Die Mischung √ľber den Tomaten am Backblech verteilen.

  5. Den Backofen auf 100 ¬įC vorheizen und die Tomaten ca. 3-¬≠4 h trocknen lassen.

  6. Das Resch&Frisch Rustikana und Toskana Baguette laut Packungsanleitung fertig backen und in Scheiben schneiden.

  7. Die fertigen Tomaten inkl. √Ėlmischung in einer Sch√ľssel servieren und gemeinsam mit den mediterranen Resch&Frisch Baguettes genie√üen.

 

Mediterrane Baguettevariationen als perfekte Beilage Resch&Frisch Toskana Baguette

Resch&Frisch Rustikana Baguette