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Ciabatta Sandwich

Austrian Way of Sandwich

14.04.2021
30 Minuten
Leichtes Rezept
Allerlei
Menge: 5 Portionen

Gemeinsam haben wir - Resch&Frisch und Rebel Meat - uns √ľberlegt, wie wir regionale √∂sterreichische Zutaten mit internationalen Klassikern matchen k√∂nnen. Unser Ansatz war es, beliebte internationale Gerichte √∂sterreichisch zu interpretieren. Heute stellen wir euch unser Ciabatta Sandwich vor. Mach dich bereit f√ľr diese einzigartige Sandwichkreation. Mit unserem Ciabatta Weckerl und dem k√∂stlichen Rebel Meat Burger Pattie ist diese fr√ľhlingshafte Rezeptidee optimal f√ľr den n√§chsten M√§delsabend.

Zutaten

 

Joghurtsauce: 

  • 1 Becher Joghurt
  • 4 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Schuss Essig
  • 2 TL Oliven√∂l
  • Kr√§uter
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • F√ľr die Joghurtsauce die Kr√§uter waschen und fein hacken, den Knoblauch sch√§len und pressen. Oliven√∂l, Kr√§uter, Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer und Joghurt in einer Sch√ľssel vermengen und f√ľr 30 Minuten ziehen lassen.
  • Das Ciabatta nach Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
  • W√§hrenddessen die Bio Burger-Patties nach Packungsanleitung zubereiten und warm stellen.
  • Das Ciabatta der L√§nge nach auf einer Seite jedoch nicht komplett durchschneiden, damit das Ober- und Unterteil noch zusammenh√§ngen.
  • Dann das Ciabatta je nach Belieben mit Spinatbl√§ttern, den halbierten Bio Burger-Patties, Camembert, Feigen, Radicchio und Waln√ľsse belegen.
  • Danach mit der Joghurtsauce und Kresse garnieren.
  • Den Ciabatta Burger servieren und genie√üen.

Perfect Match

Gemeinsam haben wir - Resch&Frisch und Rebel Meat - uns √ľberlegt, wie wir regionale √∂sterreichische Zutaten mit internationalen Klassikern wie Burgern, Hot Dogs oder Sandwiches matchen k√∂nnen. Unser Ansatz war es, beliebte internationale Gerichte √∂sterreichisch zu interpretieren.

Das Ergebnis: Hier gibt es nichts, was nur ansatzweise langweilig ist und doch erkennt man die Handschrift √∂sterreichischer Bodenst√§ndigkeit in jedem Gericht. Au√üergew√∂hnlich angerichtet oder mit besonderen Zutaten veredelt, verleihen wir den traditionellen Gerichten eine pers√∂nliche Note und bleiben trotzdem der Tradition treu.

 

Resch&Frisch Onlineshop Ciabatta

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