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Rustikaler Bauernsalat Rezept

Rustikaler Bauernsalat

Salatrezept

23.04.2020
20 min
Schnelles Rezept
Allerlei
Menge: 4 Portionen

F√ľr alle Salattiger haben wir mit dem k√∂stlichen Bauernsalat heute ein schnelles Rezept parat. Die beliebte Beilage kannst du mit ein paar Handgriffen und wenigen Zutaten zu einer herzhaften Hauptspeise aufgepeppt.

Zutaten

Zubereitung

  1. Kartoffeln sch√§len und in d√ľnne Scheiben schneiden.
  2. Den Speck ebenfalls in längliche Streifen schneiden.
  3. Hauchd√ľnne Kartoffelscheiben und fein geschnittenen Speck kurz in √Ėl anr√∂sten, bis beides knusprig ist.
  4. Blattsalat nach Wahl waschen und auf einem Teller anrichten, mit Dressing nach Wahl verfeinern.
  5. Knusprig ger√∂stete Kartoffelscheiben und Speckstreifen auf dem Salat verteilen, mit Kr√§utern und essbaren Bl√ľten aufpeppen und zusammen mit dem Resch&Frisch Wurzelweckerl servieren.

Tipp: Probier doch ein Dressing aus Zitrone, Senf und Honig und mach so das Rezept zu etwas ganz Besonderem. ¬Ĺ Zitrone auspressen, dazu je 1 El scharfen und s√ľ√üen Senf mischen, 1,5 El Honig unterr√ľhren, etwas Salat√∂l nach Wahl dazu geben, mit Salz & Pfeffer abschmecken und den Salat damit marinieren.

 

Die perfekte Ergänzung zum herzhaften Bauernsalat Resch&Frisch Rustikales Wurzelweckerl