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Familie Schachinger Bauer des Monats

Bäuerin des Monats: Karin Schachinger

Unsere Landwirte ganz persönlich

Nachhaltigkeit / 11.09.2020

350 Landwirte, 3 Mühlen, 1 Mission: beste Rohstoffe für Backwaren in Premium-Qualität. Auch Fam. Schachinger gehört zu unseren Partner-Landwirten und beliefert uns seit Jahren mit hochwertigen Rohstoffen. Mehr zum Hofalltag der Familie erfahrt ihr im Interview.

REGIONAL & EHRLICH – #ÄHRENWORT

Als oberösterreichisches Unternehmen legen wir besonderen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Deshalb setzen wir auf österreichische Rohstoffe von 350 österreichischen Bauern für Gebäck in Premium Qualität und das schmeckt man auch.

Karin und Josef Schachinger beliefern uns bereits seit 2006 mit bestem Winterweizen. Familienmensch und stolze Oma Karin Schachinger hat uns im Interview einen kleinen Einblick in ihren Alltag am Hof gegeben.

Karin Schachinger
Karin Schachinger

Das schätze ich an meinem Beruf…

…eigener Chef sein, kreativ sein, Natur genießen

 

Wie sieht ein typischer Arbeitstag aus?

Einarbeiten der Saisonarbeiter im Frühjahr und Sommer, anschließend kochen, nachmittags draußen im Weingarten und am Acker arbeiten

 

Meine Lieblingsspeise/Lieblingsgebäck ist…

…ein Schnitzel und Resch&Frisch Gebäck.

 

Wie würde ein perfekter Tag aussehen?

Zuerst einmal länger schlafen als normalerweise. Sich dem Haus, Garten, Familie (bes. dem Enkelkind) mehr widmen.

 

Drei Worte, die mich gut beschreiben…

…geradlinig, kommunikativ, sehr überlegt

 

Ich entspanne mich am besten…

…im Obst- und Gemüsegarten, aber auch beim Fernsehen und Lesen.

 

Mein größter persönlicher Erfolg ist…

…der Ausbau unseres Betriebes, sodass nun schon 2 Familien davon leben können.

 

Am liebsten verbringe ich meine Freizeit…

…mit Radfahren, walken und beim Spielen mit meinem Enkelkind.

 

Als Kind wäre ich gerne… geworden

Bäuerin

 

Sommer oder Winter? 

Ich mag beides.

 

Wenn ich schlechte Laune habe ….

…geht man mir besser aus dem Weg.

 

Darüber kann ich lachen …

…Witze, Hoppalas und lustige Sendungen

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