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Klassische Desserts & s├╝├če Inspirationen

Desserts f├╝r die Gastronomie

Gastronomie / 30.06.2021

Der perfekte Abschluss f├╝r ein gelungenes Essen ist das Dessert. Ein s├╝├čer Abschluss, der deinen G├Ąsten garantiert in Erinnerung bleibt. Mit unseren Dessertideen f├╝r die Gastronomie zauberst du noch mehr Abwechslung auf deine Speisekarte und das ohne gro├čen Aufwand f├╝r deine Gastro K├╝che. Individuell verfeinert, verleihst du unseren Nachspeisen Basics eine pers├Ânliche Note.

Darf es noch etwas S├╝├čes sein?

Noch ein Blick in die Dessertkarte, eine Empfehlung vom Servicepersonal oder das Nachspeisenbuffet pl├╝ndern. Der letzte Eindruck, den deine G├Ąste mit nach Hause nehmen, ist die s├╝├če Nachspeise. Abwechslung ist gew├╝nscht, bester Geschmack wird vorausgesetzt, h├Âchste Qualit├Ąt steht au├čer Frage und mit der perfekten Optik am Teller bleiben keine W├╝nsche mehr offen. Wie Genuss ohne viel Aufwand aussehen kann, zeigen wir dir mit unseren ├Âsterreichischen Mehlspeisenklassikern.

Hallo ├ľsterreich! Kaiserliche Mehlspeisk├╝che

Der sprichw├Ârtliche Herrscher auf der heimischen Dessertkarte ist und bleibt der Kaiserschmarren. Egal ob Sommer oder Winter der Klassiker begeistert zu jeder Jahreszeit. Die Geister scheiden sich nur in der Frage: Rosinen oder keine Rosinen. Wir bieten dir beide Variationen an, so kannst du schnell und flexibel auf die W├╝nsche deiner G├Ąste reagieren. Unser Kaiserschmarren wird mit frischem Eischnee zubereitet und ├╝berzeugt, trotz des hohen Convenience-Grades, durch Geschmack wie selbst gemacht.

F├╝r ein noch individuelleres Dessertangebot kannst du den Kaiserschmarren ganz einfach selbst verfeinern. Die Sommermonate machen Lust auf frische Beeren und das klassische Zwetschkenkompott oder ein hausgemachtes Apfelmus sind die idealen Beilagen f├╝r Herbst und Winter.

Kaiserschmarren mit frischen Beeren

Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder einfach alle gemeinsam. Das Ganze mit Puderzucker best├Ąuben und mit etwas Schlagsahne servieren. Der fruchtig-frischen Komposition kann garantiert niemand widerstehen.

Kaiserschmarren mit Zwetschkenkompott

Wer seinen G├Ąsten dann doch lieber klassisch Kaiserschmarren mit Fruchtkompott anbieten m├Âchte, kann beispielsweise ein selbst gemachtes Zwetschkenkompott dazu servieren. Die Kombination schmeckt und ist auch ein optisches Highlight.

Der Klassiker Strudelgenuss wie hausgemacht

Ein weiterer Mehlspeisenklassiker aus der ├Âsterreichischen K├╝che ist und bleibt der Strudel. Als regionales Familienunternehmen mit langer Tradition sind wir besonders stolz auf unsere altbew├Ąhrten und immer wieder verbesserten Rezepte. Bei unseren Apfel- und Topfenstrudeln f├╝r die Gastronomie kannst du aus zwei Varianten w├Ąhlen: Entweder entscheidest du dich f├╝r die vorportionierten St├╝cke mit Rosinen, die du ganz ohne auftauen in nur 15 Minuten im Gastro-Ofen fertig backen kannst. Oder du w├Ąhlst unsere gezogenen Strudel im Ganzen ohne Rosinen. Diese ├╝berzeugen durch den hauchd├╝nnen Teig und lassen sich ganz nach deinem aktuellen Bedarf portionieren. Ohne gro├čen Aufwand kannst du die gezogenen Strudel im Konvektomaten in etwa 50 Minuten fertig backen und noch ofenwarm servieren.

Ob Apfel oder Topfen ÔÇô der Strudel ist der perfekte Begleiter f├╝r den Kaffee am Nachmittag, ein beliebtes Dessert oder ein s├╝├čer Happen zum Abendessen. Pur mit etwas Staubzucker garniert oder mit Vanillesauce, einer Kugel Eis und Schlagsahne serviert, l├Ąsst sich der Strudel vielf├Ąltig kombinieren. Deine G├Ąste werden begeistert sein.

Mit Vanillesauce Topfenstrudel

Mit Eis Apfelstrudel

Fruchtig leicht S├╝├če Momente, die begeistern

Wie w├Ąre es, wenn du deine Dessertkarte um eine Kuchenplatte f├╝r eine oder gleich mehrere Personen erweiterst? Unsere Kuchen werden in praktischen Portionsstreifen geliefert und k├Ânnen ganz nach deinem Bedarf portioniert und serviert werden. Begeistere deine G├Ąste mit einer vielf├Ąltigen Kuchenauswahl. Kreative Schnittmuster sorgen f├╝r optische H├Âhepunkte, dazu servierst du passendes Fruchtp├╝ree oder frische Fr├╝chte. Unsere Saisonprodukte sorgen f├╝r zus├Ątzliche Abwechslung am Teller.

Unser TIPP: Glutenfreie Alternative gesucht? Unser glutenfreies Schnitten-Duo begeistert mit einer Kombi aus Linzer-Schnitte und Schoko-Kirsch-Schnitte. In backf├Ąhiger Folie verpackt f├╝r absolute Sicherheit f├╝r dich und deine G├Ąste.

Hallo Schnittchen! Edle Schnitten immer servierfertig

Von fruchtig ├╝ber schokoladig bis nussig bringen unsere feinen Konditorschnitten noch mehr s├╝├če Vielfalt auf den Teller.

Die k├Âstlichen Schnitten sind perfekt, um deinen G├Ąsten zum Nachmittagskaffee eine s├╝├če Versuchung anzubieten.

Insgesamt kannst du aus sechs verschiedenen Sorten ausw├Ąhlen. Ganz einfach im K├╝hlschrank aufgetaut und mit frischen Beeren, Minzbl├Ąttern oder Schokor├Âllchen dekoriert, sprechen die s├╝├čen Schnitten in der K├╝hlvitrine f├╝r sich selbst.

 

Auf den Geschmack gekommen? Dein Ansprechpartner ber├Ąt dich gerne

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