Klassische Desserts & süße Inspirationen
Desserts für die Gastronomie
Der perfekte Abschluss für ein gelungenes Essen ist das Dessert. Ein süßer Abschluss, der deinen Gästen garantiert in Erinnerung bleibt. Mit unseren Dessertideen für die Gastronomie zauberst du noch mehr Abwechslung auf deine Speisekarte und das ohne großen Aufwand für deine Gastro Küche. Individuell verfeinert, verleihst du unseren Nachspeisen Basics eine persönliche Note.
Darf es noch etwas Süßes sein?
Noch ein Blick in die Dessertkarte, eine Empfehlung vom Servicepersonal oder das Nachspeisenbuffet plündern. Der letzte Eindruck, den deine Gäste mit nach Hause nehmen, ist die süße Nachspeise. Abwechslung ist gewünscht, bester Geschmack wird vorausgesetzt, höchste Qualität steht außer Frage und mit der perfekten Optik am Teller bleiben keine Wünsche mehr offen. Wie Genuss ohne viel Aufwand aussehen kann, zeigen wir dir mit unseren österreichischen Mehlspeisenklassikern.
Hallo Österreich! Kaiserliche Mehlspeisküche
Der sprichwörtliche Herrscher auf der heimischen Dessertkarte ist und bleibt der Kaiserschmarren. Egal ob Sommer oder Winter der Klassiker begeistert zu jeder Jahreszeit. Die Geister scheiden sich nur in der Frage: Rosinen oder keine Rosinen. Wir bieten dir beide Variationen an, so kannst du schnell und flexibel auf die Wünsche deiner Gäste reagieren. Unser Kaiserschmarren wird mit frischem Eischnee zubereitet und überzeugt, trotz des hohen Convenience-Grades, durch Geschmack wie selbst gemacht.
Für ein noch individuelleres Dessertangebot kannst du den Kaiserschmarren ganz einfach selbst verfeinern. Die Sommermonate machen Lust auf frische Beeren und das klassische Zwetschkenkompott oder ein hausgemachtes Apfelmus sind die idealen Beilagen für Herbst und Winter.
Kaiserschmarren mit frischen Beeren
Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder einfach alle gemeinsam. Das Ganze mit Puderzucker bestäuben und mit etwas Schlagsahne servieren. Der fruchtig-frischen Komposition kann garantiert niemand widerstehen.
Kaiserschmarren mit Zwetschkenkompott
Wer seinen Gästen dann doch lieber klassisch Kaiserschmarren mit Fruchtkompott anbieten möchte, kann beispielsweise ein selbst gemachtes Zwetschkenkompott dazu servieren. Die Kombination schmeckt und ist auch ein optisches Highlight.
Der Klassiker Strudelgenuss wie hausgemacht
Ein weiterer Mehlspeisenklassiker aus der österreichischen Küche ist und bleibt der Strudel. Als regionales Familienunternehmen mit langer Tradition sind wir besonders stolz auf unsere altbewährten und immer wieder verbesserten Rezepte. Bei unseren Apfel- und Topfenstrudeln für die Gastronomie kannst du aus zwei Varianten wählen: Entweder entscheidest du dich für die vorportionierten Stücke mit Rosinen, die du ganz ohne auftauen in nur 15 Minuten im Gastro-Ofen fertig backen kannst. Oder du wählst unsere gezogenen Strudel im Ganzen ohne Rosinen. Diese überzeugen durch den hauchdünnen Teig und lassen sich ganz nach deinem aktuellen Bedarf portionieren. Ohne großen Aufwand kannst du die gezogenen Strudel im Konvektomaten in etwa 50 Minuten fertig backen und noch ofenwarm servieren.
Ob Apfel oder Topfen – der Strudel ist der perfekte Begleiter für den Kaffee am Nachmittag, ein beliebtes Dessert oder ein süßer Happen zum Abendessen. Pur mit etwas Staubzucker garniert oder mit Vanillesauce, einer Kugel Eis und Schlagsahne serviert, lässt sich der Strudel vielfältig kombinieren. Deine Gäste werden begeistert sein.
Mit Vanillesauce Topfenstrudel
Mit Eis Apfelstrudel
Fruchtig leicht Süße Momente, die begeistern
Wie wäre es, wenn du deine Dessertkarte um eine Kuchenplatte für eine oder gleich mehrere Personen erweiterst? Unsere Kuchen werden in praktischen Portionsstreifen geliefert und können ganz nach deinem Bedarf portioniert und serviert werden. Begeistere deine Gäste mit einer vielfältigen Kuchenauswahl. Kreative Schnittmuster sorgen für optische Höhepunkte, dazu servierst du passendes Fruchtpüree oder frische Früchte. Unsere Saisonprodukte sorgen für zusätzliche Abwechslung am Teller.
Unser TIPP: Glutenfreie Alternative gesucht? Unser glutenfreies Schnitten-Duo begeistert mit einer Kombi aus Linzer-Schnitte und Schoko-Kirsch-Schnitte. In backfähiger Folie verpackt für absolute Sicherheit für dich und deine Gäste.
Hallo Schnittchen! Edle Schnitten immer servierfertig
Von fruchtig über schokoladig bis nussig bringen unsere feinen Konditorschnitten noch mehr süße Vielfalt auf den Teller.
Die köstlichen Schnitten sind perfekt, um deinen Gästen zum Nachmittagskaffee eine süße Versuchung anzubieten.
Insgesamt kannst du aus sechs verschiedenen Sorten auswählen. Ganz einfach im Kühlschrank aufgetaut und mit frischen Beeren, Minzblättern oder Schokoröllchen dekoriert, sprechen die süßen Schnitten in der Kühlvitrine für sich selbst.
