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Sandwich Variationen auf die Hand

Schnelle Brot Rezepte f├╝r die Gastronomie

Gastronomie / 07.09.2021

Ob trendige Streetfood K├╝che, kreative TO GO Gastronomie oder als Erg├Ąnzung beim Catering oder Buffet ÔÇô abwechslungsreiche Sandwich Variationen peppen garantiert jede Gastro K├╝che auf. Bestes Brot als Basis gef├╝llt mit saisonalem oder regionalem Gem├╝se, bunten Aufstrichen oder herzhaft mit Wurst, Speck und K├Ąse. Vielseitig kombiniert ist garantiert f├╝r jeden Geschmack etwas dabei. Wir zeigen dir zwei Varianten, wie du unser Brot ohne gro├čen Aufwand als k├Âstlichen Snack servieren kannst. Deine G├Ąste werden begeistert sein.

Superfood Sandwich

Superfood Sandwich

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Den Baby Spinat waschen und abtropfen lassen.
  2. Gurke und Tomate in Scheiben schneiden, Karotten grob reiben.
  3. Das Resch&Frisch Dinkel-Vollkorn-Brot in Scheiben schneiden, mit Frischk├Ąse bestreichen. Darauf den Baby Spinat, die Gurken- und Tomatenscheiben sowie die Karottenst├╝cke verteilen.
  4. Abschlie├čend mit Kresse garnieren, die obere Brotscheibe aufsetzen und servieren.

Vegetarisches Avocado-Eier Sandwich

Vegetarisches Avocado-Eier Sandwich

Zutaten:

  • Produkt: Resch&Frisch Roggenvollkornbrot
  • 2 frische Eier, 1/2 Avocado, 1-2 TL Zitronensaft, 2 EL Mayonnaise (oder griechischer Joghurt), Salz & Pfeffer, Schnittlauch, fein gehackt

Zubereitung:

  1. Eier hart kochen und in kleine St├╝cke schneiden.
  2. Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado zerdr├╝cken und mit dem Zitronensaft vermischen.
  3. Die Eier und die Avocado-Zitronen-Mischung mit Mayonnaise oder griechischem Joghurt vermengen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Anschlie├čend den fein gehackten Schnittlauch untermischen.
  4. Das Resch&Frisch Finnenbrot in Scheiben schneiden, mit dem Avocado-Ei-Aufstrich bestreichen und servieren.

Unser Brot ist echtes Superfood Resch&Frisch Roggenvollkornbrot

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