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Italienisches Landbrot trifft Antipasti

Mehr als nur ein Baguette

Gastronomie / 17.01.2022

Ein sch√∂n pr√§sentiertes Angebot kommt immer gut an, wirkt wertig und du kannst aus den einfachsten Zutaten ein ganz neues Speisenangebot zaubern. Unsere Gastro-Kreativexpertin Nicole wei√ü aus pers√∂nlicher Erfahrung ganz genau, wie man mit ein paar Handgriffen sein Speisenangebot aufpeppt und verr√§t dir ihre Tipps & Tricks. Im ersten Teil ist unser italienisches Landbrot im k√∂stlichen Fokus: Mit ein paar kreativen Ideen, servierst du deinen G√§sten nicht nur ein Baguette, sondern eine komplette Speise, und das ohne gro√üen Aufwand f√ľr deine K√ľche und einem Wareneinsatz, der dich begeistern wird.

Italienisches Landbrot perfekt im Einsatz

Wer kennt ihn nicht, den ber√ľhmten Spruch: Das Auge isst mit. Aus pers√∂nlicher Erfahrung kann ich das nur best√§tigen. Um ein kreatives Angebot umzusetzen, eigenen sich verschiedenste Basics und Zutaten. Diesmal habe ich einen Serviervorschlag rund um das italienische Landbrot kreiert ‚Äď einfach, schnell umzusetzen und etwas ganz Besonderes.

Herzhafte Baguettes eignen sich hervorragend als Beilage zum schnellen Gru√ü aus der K√ľche, zu verschiedenen Antipasti oder bunten Aufstrichvariationen. Die schnellen Kleinigkeiten lassen sich mit wenigen Handgriffen in eine herzhafte Mahlzeit verwandeln. Da du vieles schon vorbereiten kannst, sparst du effektiv Personal, Zeit und auch Kosten.

Meine Antipasti-Platte mit italienischem Landbrot ist perfekt f√ľr den Einsatz nach K√ľchenschluss, im Biergarten, der Braustube oder als rustikale Brotzeit f√ľr den schnellen Hunger. Au√üerdem √ľberzeugt das italienische Landbrot durch eine gute Gewinnmarge, da die Antipasti-Platte f√ľr zwei Personen ausgelegt werden kann.

Serviervorschlag So gelingt die Antipasti-Platte

  1. Das italienische Landbrot in wenigen Minuten im Gastro-Backofen fertig backen.
  2. Anschließend auf einem Holzbrett drapieren. Die ersten 3 bis 4 Scheiben vorschneiden und ein Messer dazu legen, so können die Gäste ganz nach Bedarf den Rest des Brotes aufschneiden.
  3. F√ľr eine rustikale Mahlzeit f√ľr 2 Personen zwei kleine Beilagen wie Aufstriche oder Salate und Antipasti in kleinen Sch√ľsseln zum Baguette servieren.

So sparst du noch mehr Zeit

Italienisches Landbrot trifft Antipasti Rezeptidee

  • Damit die herzhafte Mahlzeit im Handumdrehen fertig ist, kannst du vieles schon vorab zubereiten und in der K√ľhlung bereitstellen:
    • Salate ohne Dressing, das Dressing bei der Bestellung extra reichen
    • Zwei bis drei fertige Dips oder Aufstriche in Sch√§lchen portionieren und k√ľhlen
    • Antipasti wie Oliven, kleine gef√ľllte Paprika oder komplette Antipasti-Mischung, die es fertig im Einzel- oder Gro√ühandel gibt, portionieren und gek√ľhlt aufbewahren

  • Bei Bestellung alles nach Bedarf aus der K√ľhlung nehmen, zum frisch gebackenen Brot servieren und fertig ist die perfekte Antipasti-Platte.

Tipp: Unser Sortiment ist die perfekte Erg√§nzung f√ľr schnelle Speisenangebote. Die tiefgek√ľhlten Backwaren kannst du ganz nach Bedarf in wenigen Minuten fertig backen. In der Zwischenzeit einfach die Antipasti, Salate und Aufstriche drapieren, das frisch gebackene Brot dazu legen und noch ofenwarm servieren. Deine G√§ste werden begeistert sein!

Tipps & Tricks f√ľr die Gastronomie

Serviervorschläge einfach umgesetzt mit Nicole

Nicole ist engagierte Au√üendienstmitarbeiterin im Gastro-Bereich und spr√ľht nur so vor kreativen Ideen und Serviervorschl√§gen, die sie gerne mit dir teilen m√∂chte.

Durch ihre jahrelange Erfahrung im Bereich Catering und Eventgastronomie wei√ü Nicole ganz genau, wie wichtig die richtige Pr√§sentation ist und liefert Tipps & Tricks f√ľr eine einfache Umsetzung.

Du m√∂chtest mehr √ľber Nicole erfahren? Hier kannst du alles nachlesen.

Die perfekte Beilage Resch&Frisch Italienisches Landbrot