Mehr zufriedene Gäste – Weniger Küchenstress
Frühstück erfolgreich integrieren
Frühstück liegt im Trend und wird in großer Vielfalt angeboten. Das aktuelle Angebot, um eine kleine Frühstücksauswahl zu erweitern, klingt erstmal nach einem enormen Maß an Mehraufwand. Doch keine Sorge, mit ein paar Tipps & Tricks, guter Planung und einem passenden Konzept geht das ganz einfach – zusätzliche Umsatzchancen garantiert.
Du bist gerade dabei, deine Frühstückskarte zu erstellen? Diese sollte natürlich zu deinem Betrieb und den bereits angebotenen Speisen passen. Wir haben ein paar Tipps für dich zusammengestellt, mit denen du dein Frühstücksangebot ganz einfach in deine Auswahl integrieren kannst. Deine Gäste werden vom neuen Angebot begeistert sein.
Tipp 1: Weniger ist mehr Individuelle Frühstückskarte mit optimalem Wareneinsatz
Entscheide dich für eine kleine, aber durchdachte Frühstückskarte, die sich von der Konkurrenz abhebt und deinen Betrieb widerspiegelt. Viele Produkte, die du ohnehin bereits für deine Speisenzubereitung benötigst, können auch in alternativer Kombination beim Frühstück eingesetzt werden.
Brot und Gebäck zum Beispiel: Vielleicht verwendest du unsere Produkte schon beim Abendessen als Gedeck oder als Beilage zu deinem Mittagsangebot? Perfekt, dann bist du mit dem Handling der Produkte vertraut und kannst auch das Frühstücksgebäck im Handumdrehen zubereiten. Probiere bei deiner nächsten Bestellung doch unser Midi-Angebot.
Der Midi-Frühstücks-Mix vereint beliebte Gebäckklassiker in einem Karton, diese sind 15 g leichter und die perfekte Ergänzung für deine Frühstückskarte. Vielleicht sind unsere Midi-Produkte auch für andere Angebote auf deiner Speisekarte eine gute Ergänzung. So kannst du besser kalkulieren und deinen Wareneinsatz optimieren.
Tipp 2: Ohne großen Aufwand, aber mit großer Wirkung Einfache Angebote für mehr Service
Du hast dich für eine kleine Frühstückskarte unter der Woche entschieden und auch deine Dienstpläne entsprechend angepasst? Dann gilt es jetzt dein Personal bestmöglich zu entlasten, um möglichst wenig zusätzliche Ressourcen für dein Frühstücksangebot aufzuwenden.
Der erste Schritt ist, wie schon erwähnt, ein durchdachtes Angebot. Das angebotene Frühstück muss ohne großen Aufwand umsetzbar sein, auch wenn einmal kurzfristig kein Koch im Haus ist. Durch unser System für die Gastronomie bietest du deinen Gästen immer frisches Gebäck auf Knopfdruck an, ganz ohne großen Mehraufwand für dein Personal.
Profitiere von unserem Rundum-Paket und einem Mehr an Service. Angefangen bei der Bestellung über die kostenlose Lieferung und unseren Geräteservice versorgen wir dich mit mehr als nur Backwaren in Premium-Qualität. So kannst du deine Ressourcen für andere Dinge aufwenden.
Tipp 3: Flexibel reagieren Convenience-Produkte integrieren
Gerade wenn du noch ganz frisch im Frühstückssektor bist und deine Gäste das neue Angebot erst kennenlernen müssen, ist es nicht so einfach die genaue Auslastung abzuschätzen. Deshalb sind Produkte mit einem hohen Convenience-Grad eine gute Wahl. Sie ermöglichen es dir, deine Gäste schnell zu versorgen und helfen dabei, Überschusswaren und Lebensmittelabfälle zu vermeiden.
Moderne Convenience-Produkte vereinen überdies höchste Qualität und flexible Zubereitung. Mit unserem Sortiment kannst du zum Beispiel gleichzeitig auf die vermehrte Nachfrage nach regionalen Produkten eingehen und trotzdem auf Auslastungsschwankungen flexibel reagieren.
Die hochwertigen Rohstoffe von 300 österreichischen Bauern, die regionale Herstellung nach traditionellen Rezepten und das bewährte Tiefkühlsystem machen es möglich.
