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Fr├╝hst├╝cksplanung Gastronomie

Mehr zufriedene G├Ąste ÔÇô Weniger K├╝chenstress

Fr├╝hst├╝ck erfolgreich integrieren

Gastronomie / 30.12.2021

Fr├╝hst├╝ck liegt im Trend und wird in gro├čer Vielfalt angeboten. Das aktuelle Angebot, um eine kleine Fr├╝hst├╝cksauswahl zu erweitern, klingt erstmal nach einem enormen Ma├č an Mehraufwand. Doch keine Sorge, mit ein paar Tipps & Tricks, guter Planung und einem passenden Konzept geht das ganz einfach ÔÇô zus├Ątzliche Umsatzchancen garantiert.

Du bist gerade dabei, deine Fr├╝hst├╝ckskarte zu erstellen? Diese sollte nat├╝rlich zu deinem Betrieb und den bereits angebotenen Speisen passen. Wir haben ein paar Tipps f├╝r dich zusammengestellt, mit denen du dein Fr├╝hst├╝cksangebot ganz einfach in deine Auswahl integrieren kannst. Deine G├Ąste werden vom neuen Angebot begeistert sein.

Tipp 1: Weniger ist mehr Individuelle Fr├╝hst├╝ckskarte mit optimalem Wareneinsatz

Entscheide dich f├╝r eine kleine, aber durchdachte Fr├╝hst├╝ckskarte, die sich von der Konkurrenz abhebt und deinen Betrieb widerspiegelt. Viele Produkte, die du ohnehin bereits f├╝r deine Speisenzubereitung ben├Âtigst, k├Ânnen auch in alternativer Kombination beim Fr├╝hst├╝ck eingesetzt werden.

Brot und Geb├Ąck zum Beispiel: Vielleicht verwendest du unsere Produkte schon beim Abendessen als Gedeck oder als Beilage zu deinem Mittagsangebot? Perfekt, dann bist du mit dem Handling der Produkte vertraut und kannst auch das Fr├╝hst├╝cksgeb├Ąck im Handumdrehen zubereiten. Probiere bei deiner n├Ąchsten Bestellung doch unser Midi-Angebot.

Der Midi-Fr├╝hst├╝cks-Mix vereint beliebte Geb├Ąckklassiker in einem Karton, diese sind 15 g leichter und die perfekte Erg├Ąnzung f├╝r deine Fr├╝hst├╝ckskarte. Vielleicht sind unsere Midi-Produkte auch f├╝r andere Angebote auf deiner Speisekarte eine gute Erg├Ąnzung. So kannst du besser kalkulieren und deinen Wareneinsatz optimieren.

Tipp 2: Ohne gro├čen Aufwand, aber mit gro├čer Wirkung Einfache Angebote f├╝r mehr Service

Du hast dich f├╝r eine kleine Fr├╝hst├╝ckskarte unter der Woche entschieden und auch deine Dienstpl├Ąne entsprechend angepasst? Dann gilt es jetzt dein Personal bestm├Âglich zu entlasten, um m├Âglichst wenig zus├Ątzliche Ressourcen f├╝r dein Fr├╝hst├╝cksangebot aufzuwenden.

Der erste Schritt ist, wie schon erw├Ąhnt, ein durchdachtes Angebot. Das angebotene Fr├╝hst├╝ck muss ohne gro├čen Aufwand umsetzbar sein, auch wenn einmal kurzfristig kein Koch im Haus ist. Durch unser System f├╝r die Gastronomie bietest du deinen G├Ąsten immer frisches Geb├Ąck auf Knopfdruck an, ganz ohne gro├čen Mehraufwand f├╝r dein Personal.

Profitiere von unserem Rundum-Paket und einem Mehr an Service. Angefangen bei der Bestellung ├╝ber die kostenlose Lieferung und unseren Ger├Ąteservice versorgen wir dich mit mehr als nur Backwaren in Premium-Qualit├Ąt. So kannst du deine Ressourcen f├╝r andere Dinge aufwenden.

Tipp 3: Flexibel reagieren Convenience-Produkte integrieren

Gerade wenn du noch ganz frisch im Fr├╝hst├╝ckssektor bist und deine G├Ąste das neue Angebot erst kennenlernen m├╝ssen, ist es nicht so einfach die genaue Auslastung abzusch├Ątzen. Deshalb sind Produkte mit einem hohen Convenience-Grad eine gute Wahl. Sie erm├Âglichen es dir, deine G├Ąste schnell zu versorgen und helfen dabei, ├ťberschusswaren und Lebensmittelabf├Ąlle zu vermeiden.

Moderne Convenience-Produkte vereinen ├╝berdies h├Âchste Qualit├Ąt und flexible Zubereitung. Mit unserem Sortiment kannst du zum Beispiel gleichzeitig auf die vermehrte Nachfrage nach regionalen Produkten eingehen und trotzdem auf Auslastungsschwankungen flexibel reagieren.

Die hochwertigen Rohstoffe von 350 ├Âsterreichischen Bauern, die regionale Herstellung nach traditionellen Rezepten und das bew├Ąhrte Tiefk├╝hlsystem machen es m├Âglich.

Du willst ins Fr├╝hst├╝cksgesch├Ąft einsteigen? Wir beraten dich gerne!