Mehr Inspiration – Weniger altbackenes Brot
Frühstückskarte leicht gemacht
Du willst weg vom langweiligen Standard-Frühstück? Dann mach Schluss mit der immer gleichen Semmel mit Schinken und Käse oder dem altbekannten Croissant mit Butter und Marmelade. Überzeug deine Gäste lieber mit einem individuellen Frühstück, das zu ihren Wünschen und deinem Betrieb passt und sie werden garantiert wiederkommen. Wir zeigen dir, wie du deine Frühstückskarte so richtig aufpeppst – ohne großen Aufwand, aber dafür mit noch größerer Wirkung.
Welches Angebot passt zu deinen Gästen? Frühstücksinspirationen leicht gemacht
Ob süß, pikant, deftig oder ausgefallen – jeder genießt sein Frühstück anders. Individuelle Angebote sind erwünscht, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt und das schnell und einfach umgesetzt. Das ideale Frühstückskonzept zu kreieren muss nicht kompliziert sein. Stell dir vorab folgende Fragen: Wer sind meine Gäste? Was essen sie am liebsten und was begeistert sie an meinem Betrieb? Wenn du deine Zielgruppe kennst, kannst du ganz einfach die perfekte Frühstückskarte zusammenstellen.
Hier findest du die gängigsten Frühstückstypen auf einen Blick:
Typ 1 Das süße Sweetheart
Unser Sweetheart startet am liebsten süß und mit einem Lächeln in den Tag. Marmelade, Schokoaufstrich und eine flaumige Briocheblume dürfen nicht fehlen. Die Naschkatze unter den Frühstückern lässt sich nicht hetzen und startet den Morgen ohne Stress. Deine süßen Gäste haben heute Morgen ausnahmsweise etwas mehr Hunger und wollen zusätzliches Gebäck, um die übrige Marmelade zu schlemmen? Kein Problem! Im Handumdrehen hast du das Lieblingsgebäck für die Sweethearts unter den Gäste fertig gebacken. So bietest du schnell und einfach ein Mehr an Service an.
Unsere Frühstücksinspiration für dich: Der süßer Burger
Briocheblume trifft süße Topfencreme, Müsli und Obst. Einfach umzusetzen und doch ein Frühstück mit Hitgarantie. Diese Besonderheit bleibt bestimmt nicht unbemerkt unter der Frühstückscommunity in deiner Umgebung.
Typ 2 Der Ausgiebige
Die Grundlage für einen energiegeladenen Morgenstart ist ein deftiges Frühstück, am liebsten warm und mit einer herzhaften Auswahl am Teller. Da dürfen es schon einmal Eier mit Speck und natürlich frisch gebackenen Brötchen sein. Der Ausgiebige lässt sich gerne Zeit und genießt in aller Ruhe.
Unsere Frühstücksinspiration für dich: Eier mit Speck und frischen Brötchen
Herzhaftes Frühstücksteller mit Rührei, knusprigem Speck und frischen Tomaten kombiniert mit köstlichem Gebäck. Für die perfekte Gebäckauswahl serviere zum herzhaften Frühstücksteller unser Gebäck in Midi-Größe. Es ist 15 g leichter als die Klassiker und bietet die perfekte Auswahl zum Durchkosten. Der Midi-Frühstücks-Mix vereint 3 Gebäckhits in einem, dazu gibt’s den Midi-Laugenpolster und dein Frühstück lässt keine Wünsche offen.
Typ 3 Die Schlafmütze
Um in die Gänge zu kommen, sorgt ein schnelles Frühstück für den Energiekick am Morgen. Schnell und unkompliziert soll es sein, pikant wird bevorzugt und das am besten fixfertig zum Reinbeißen. Die Schlafmütze startet am liebsten mit kreativ belegten Brötchen in den Tag.
Unsere Frühstücksinspiration für dich: Deftiger Laugenpolster
Der belegte Laugenpolster in Jausengröße ist der ideale Start für alle, die ein schnelles Frühstück bevorzugen. Die handliche Jausengröße lädt zum Reinbeißen ein und lässt sich gut füllen. Rein darf was schmeckt und für den nötigen Energieschub am Morgen sorgt.
Wenn du einige Zutaten etwas variierst, kannst du den gefüllten Laugenpolster ohne großen Aufwand für unterschiedliche Zielgruppen anbieten und hast auf einen Schlag eine klassische, deftige oder vegetarische Frühstücksalternative auf deiner Karte – ein Produkt, eine Vielfalt an Möglichkeiten.
Typ 4 Der Unentschlossene – süß oder sauer?
Der Unentschlossene kann sich selten entscheiden, ob es heute süß oder doch lieber die pikante Auswahl sein soll. Daher sollte die Frühstückskarte eine Kombination aus beidem für diesen gar nicht so seltenen Frühstückstypen bereithalten. Wie wäre es, wenn du den Gast bei der Bestellung nach seinem Lieblingsgebäck fragst und genau diese Auswahl ofenfrisch für ihn bereitstellst? So viel Aufmerksamkeit wird garantiert belohnt – Weiterempfehlung inklusive.
Unsere Frühstücksinspiration für dich: Süß-Saure-Mischung
Für alle, die sich nicht entscheiden können, ob sie heute süß oder sauer in den Tag starten wollen, kombiniert diese Frühstücksmischung das Beste aus beiden Welten. Eine herrliche flaumige Briocheblume mit Butter und Marmelade dazu etwas Obst, ergänzt um herzhaftes Brot mit einem pikanten Aufstrich und Gemüse – fertig ist die perfekte Frühstückskombi aus süß & sauer.
