So geht Buffet: Süßes Buffet mit Erfolgsfaktor
Fingerfood süß interpretiert für neue Ideen am Buffet
Das Geheimnis eines erfolgreichen Buffets liegt in Frische, Vielfalt und Präsentation. Durch die Kombination von modernen Häppchen und klassischen Köstlichkeiten sowie einer modernen Präsentation können beeindruckende Genusserlebnisse geschaffen werden. Alle Erfolgsfaktoren und wie du dein Angebot trotz Herausforderungen wie Fachkräftemangel meisterst, zeigen wir dir im nachfolgenden Beitrag.
Stressfrei Gäste begeistern Erfolgsfaktor Fingerfood
Noch immer ist eine der größten Herausforderungen in der Gastronomie aktuell der Fachkräftemangel. Doch egal, wie knapp das Personal auch sein mag, die Qualität des eigenen Services darf darunter keinesfalls leiden. Denn letztendlich sind es die zufriedenen Kunden, die den Erfolg eines Betriebes ausmachen. Jetzt heißt es flexibel bleiben und den Bedürfnissen der Kunden gerecht werden.
Vor allem Angebote wie Pausenbuffets bei Tagungen oder das Kuchenbuffet am Nachmittag müssen nicht zu Zeit- und Energieräubern deines Teams werden. Wir zeigen dir, wie du es schaffst, mit Einfachheit, Flexibilität und Plan deine Gäste mit süßem Fingerfood zu begeistern.
Präsentation ist nicht alles Süße Klassiker & moderne Konzepte
Ein gelungenes Buffet zeichnet sich vor allem durch drei Eigenschaften aus: Frische, Vielfalt, Präsentation. Moderne Häppchen wie bunte Jour-Donuts neben Buffet-Klassikern wie süßen Plunderteilchen, bringen Abwechslung und sorgen für einen gelungenen Wow-Effekt, wenn es für deine Gäste endlich in die süße Pause geht. Doch Präsentation ist nicht alles.
Ein weiterer Erfolgsfaktor für dein süßes Buffet ist allen voran auch die Qualität der Produkte. Dabei spielt einerseits Frische eine große Rolle, denn niemand will trockenes Fingerfood. Andererseits ist der Geschmack ein wesentlicher Qualitätsfaktor. Mit unseren süßen Teilchen wird Frische und Vielfalt so einfach wie nie. Die süßen Backwaren einfach nach Bedarf aus dem Tiefkühlschrank nehmen und in wenigen Minuten fertig backen.
Das Auge isst mit Neue Ideen gesucht?
Das Ziel ist es, ein Buffet zu gestalten, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt und deinen Mitarbeitern so wenig Aufwand wie nötig bereitet. Durch die Kombination von modernen Häppchen und klassischen Köstlichkeiten, eine ästhetische Präsentation der Speisen und eine große Vielfalt an Auswahlmöglichkeiten bietest du deinen Gästen unvergessliche Genusserlebnisse.
Unsere Jour-Donuts aufgespießt auf Holzspießen sind eine gelungene Abwechslung zum gestapelten Fingerfood. Aufgeschnitten in handliche Stücke und präsentiert auf einer Schieferplatte ist unser Topfen-Himbeer-Stangerl* ein absolut moderner Hingucker und laden als süßes Fingerfood ein, verspeist zu werden. Auch unser flaumiges Schokobrötchen (der Schokozwerg) in zwei geteilt, lässt sich im Körbchen einfach aber wirkungsvoll präsentieren.
*Erhältlich ab August 2023
