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Rustikales Club Sandwich
Brot – die perfekte Basis für die Gastronomie
Gastronomie
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27.08.2021
Ein Klassiker im Streetfood Bereich und der absolute Sandwich-King ist und bleibt das Club Sandwich: egal ob als Alternative auf der Burger-Karte, warmer Snack für zwischendurch, herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Das Club Sandwich ist im Handumdrehen zubereitet und kann mit wenigen Handgriffen individuell aufgepeppt werden. Als rustikale Variante mit getoastetem Kartoffelbrot als Basis ist es der Hit auf deiner Snackkarte.
Zutaten
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Zubereitung
- Die Tomaten und die Avocado in dünne Scheiben schneiden.
- Den Speck in etwas Olivenöl knusprig anbraten. Anschließend die Hühnerbrust in der Pfanne braten, bis sie komplett durch und goldbraun ist. Danach die Hühnerbrust zerteilen.
- Das Resch&Frisch Kartoffelbrot in Scheiben schneiden, mit Butter bestreichen und leicht toasten.
- Mayonnaise und Dijon Senf mischen, mit Pfeffer würzen und auf die unteren beiden der drei Brotscheiben streichen.
- Die unterste Brotscheibe mit Salat, geschnitten Tomaten und Avocadoscheiben belegen, das Hühnchen obenauf platzieren.
- Darauf kommt die zweite Brotscheibe, diese wird mit Salat, Tomatenscheiben und dem angebraten Speck belegt. Das Sandwich mit einer dritten Kartoffelbrotscheibe abschließen, mit einem Holzspieß fixieren und in der Mitte teilen.
TIPP: Das rustikale Club Sandwich wahlweise mit normalen oder Süßkartoffeln Pommes oder Chips servieren.
