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Pizza Margherita Rezepte

Inspiration f├╝r deine Pizzakarte

Gastronomie / 31.03.2020

Ein hauchd├╝nner Boden, verfeinert mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum: Pizza Margherita ist der Klassiker am Pizzahimmel und darf auf keiner Snackkarte fehlen. Im Handumdrehen kannst du den Pizzaklassiker mit den ein oder anderen ausgefallenen Toppings aufpeppen und sorgst so f├╝r noch mehr Abwechslung f├╝r deine G├Ąste. Und das Ganze ohne gro├čen Zusatzaufwand f├╝r deine Gastro K├╝che.

Pizza Vegetarina

Basis: Pizza Margherita

Zutaten: Artischockenherzen, Burrata, rote Zwiebel, gr├╝ne Oliven, Champignons, Basilikum

Zubereitung: Die Artischockenherzen ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Den Burrata in Scheiben schneiden, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Anschlie├čend die Champignons in Scheiben schneiden und kurz d├╝nsten. Alle Zutaten (bis auf den Basilikum) auf der Pizza Margherita verteilen und im Gastro Pizzaofen fertig backen. Dann mit dem frischen Basilikum garnieren und fertig ist der vegetarische Pizzagenuss.

Pizza San Daniele

Basis: Pizza Margherita

Zutaten: Prosciutto crudo, Rucola, gehobelter Parmesan

Zubereitung: Die Pizza Margherita im Gastro Pizzaofen fertig backen. Anschlie├čend mit dem Prosciutto crudo, frischem Rucola und fein gehobeltem Parmesan belegen und deinen G├Ąsten servieren.

Pizza Piccante

Basis: Pizza Margherita

Zutaten: Pfefferoni, Rinderschinken, Champignons, Oregano

Zubereitung: Champignons in Scheiben schneiden und kurz d├╝nsten, anschlie├čend die Pfefferoni halbieren. Die Pizza Margherita mit den Champignons, Pfefferoni und dem Rinderschinken belegen und mit Oregano w├╝rzen. Abschlie├čend im Resch&Frisch Pizzaofen f├╝r die Gastronomie fertig backen.

Pizza Gamberetti

Basis: Pizza Margherita

Zutaten: Avocado, Avocadocreme, Nordsee Krabben, Cocktailtomaten

Zubereitung: Avocado in Streifen schneiden und Cocktailtomaten halbieren. Dann die Avocadocreme zusammen mit den restlichen Zutaten auf der Pizza Margherita verteilen. Die fertig belegte Pizza im Pizzaofen fertig backen und servieren.

Pizza Spinaci

Basis: Pizza Margherita

Zutaten: Blattspinat, Feta, Cocktailtomaten

Zubereitung: Blattspinat blanchieren, Feta in W├╝rfel schneiden und alles zusammen mit den Cocktailtomaten auf der Pizza Margherita verteilen. Die vegetarische Pizza Spinaci im Resch&Frisch Pizzaofen fertig backen und noch warm servieren.

Pizza Allessandro

Basis: Pizza Margherita

Zutaten: Gorgonzola, Bresaola, Auberginen, Steinsalz grob gemahlen

Zubereitung: Den Gorgonzola in Scheiben schneiden und die Pizza Margherita damit belegen. Anschlie├čend im Resch&Frisch Pizzaofen f├╝r die Gastronomie fertig backen. Den Bresaola hauchd├╝nn schneiden und auf der Pizza verteilen. Dann die Aubergine in Scheiben schneiden, diese grillen und verteilen. Abschlie├čend mit grob gemahlenem Steinsalz garnieren und noch warm servieren.

TIPP: Bei uns gibt es viel mehr als Backwaren f├╝r die Gastronomie. Wir bieten auch praktisches Zubeh├Âr wie Pizzateller oder Pizzaroller sowie attraktive Werbemittel zur Verkaufsf├Ârderung an. Wende dich hierf├╝r gleich an deinen Resch&Frisch Ansprechpartner.

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