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Resch isst … in Oberösterreich!

13. Okt

Oberösterreich – das Herz von Resch&Frisch. Hier, genauer gesagt, in Wels entstand vor über 90 Jahren die erste Resch&Frisch Produktion, damals noch eine Ein-Mann-Produktion. Der Großvater von unserem heutigen Besitzer Josef Resch, Peter Resch, übernahm mit seiner Gattin Maria eine kleine Bäckerei. Nach und nach wurde die Bäckerei immer größer und so entstand 1975 die erste Filiale…

Bauer des Monats – Thomas Zügner

06. Okt

Thomas Zügner ist Resch&Frisch-Bauer der ersten Stunde. Sein hofeigenes Kürbiskernöl wurde heuer auf der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit Gold ausgezeichnet. Außerdem züchtet er wunderschöne arabische Pferde!   1. Was bauen Sie für Resch&Frisch an? derzeit Kürbiskerne (Ölkürbis) 2. Seit wann sind Sie Resch&Frisch-Landwirt? von Anfang an … 3. Das schätze ich an meinem Beruf ……

Desserts – süße Trends für Naschkatzen

27. Sep

Ein süßes Dessert ist stets der Höhepunkt eines gelungenen Menüs. Ob Eis, Kuchen, Torte, Mousse, Sorbet, Soufflé, Muffin, Cookie oder süße Knödel, ob fruchtig, sahnig, cremig oder schokoladig – das Dessert ist die Visitenkarte eines guten Restaurants. Ist die Dessertkarte langweilig und antiquiert, hat auch der Rest meist nicht viel zu bieten.   Natürlich gibt…

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Resch isst … in Oberösterreich!

Oberösterreich – das Herz von Resch&Frisch. Hier, genauer gesagt, in Wels entstand vor über 90 Jahren die erste Resch&Frisch Produktion, damals noch eine Ein-Mann-Produktion. Der Großvater von unserem heutigen Besitzer Josef Resch, Peter Resch, übernahm mit seiner Gattin Maria eine kleine Bäckerei. Nach und nach wurde die Bäckerei immer größer und so entstand 1975 die erste Filiale…

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Bauer des Monats – Thomas Zügner

Thomas Zügner ist Resch&Frisch-Bauer der ersten Stunde. Sein hofeigenes Kürbiskernöl wurde heuer auf der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit Gold ausgezeichnet. Außerdem züchtet er wunderschöne arabische Pferde!   1. Was bauen Sie für Resch&Frisch an? derzeit Kürbiskerne (Ölkürbis) 2. Seit wann sind Sie Resch&Frisch-Landwirt? von Anfang an … 3. Das schätze ich an meinem Beruf ……

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Ein süßes Dessert ist stets der Höhepunkt eines gelungenen Menüs. Ob Eis, Kuchen, Torte, Mousse, Sorbet, Soufflé, Muffin, Cookie oder süße Knödel, ob fruchtig, sahnig, cremig oder schokoladig – das Dessert ist die Visitenkarte eines guten Restaurants. Ist die Dessertkarte langweilig und antiquiert, hat auch der Rest meist nicht viel zu bieten.   Natürlich gibt…

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Jetzt müssen wir die Suppe auslöffeln …

… denn sie schmeckt vor allem im Herbst besonders gut! Ob Kürbis, Kartoffel, Kohlrabi oder verschiedenstes Gemüse – eine Suppe wärmt und tut auch der Seele gut. Doch wieso heißt es eigentlich, man muss die Suppe auslöffeln, wenn man sich was eingebrockt hat? Das Wort Suppe geht auf das Westgermanische zurück, ursprünglich wurde eingebrocktes Brot oder…

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Bauer des Monats – Gernot Magrutsch

Herr Magrutsch ist den meisten unserer Kunden und Freunden bereits bekannt – zumindest als Gesicht. Sein Konterfei lacht von unseren LKW’s und Lieferfahrzeugen. Herr Magrutsch ist junger Papa von 2 kleinen Kindern, begeisterter Jäger und Landwirt. Er beliefert uns jedes Jahr wieder mit hervorragendem Weizen und Roggen. Sein Geheimnis – die Pflege des Bodens, durch Fruchtfolge…

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