Resch&Frisch per la ristorazione Domande frequenti

I valori nutritivi si trovano all’interno del nostro catalogo online direttamente accanto al relativo prodotto oppure in sintesi sotto forma di tabella da scaricare. In qualità di partner e fornitore di prodotti da forno surgelati per la ristorazione offriamo oltre ai prodotti classici di qualità premium anche tutte le informazioni necessarie correlate.

In Resch&Frisch abbiamo particolarmente a cuore la regionalità e qualità delle materie prime nonché la trasparenza e l’artigianalità tradizionale che ci distingue in maniera significativa da una comune azienda di panificazione all’ingrosso. Qui trovi le principali informazioni sulle nostre materie prime. In caso di ulteriori domande, non esitare a contattarci direttamente. 

No, le nostre apparecchiature speciali non possono essere acquistate. Forniamo ai nostri clienti della ristorazione quale servizio specifico tutte le apparecchiature necessarie Resch&Frisch per conservare al meglio e preparare alla perfezione i prodotti da forno surgelati. Non sono richiesti costi di investimento e assistenza.

Con un set per forno (3 griglie) è possibile ultimare la cottura simultanea di circa 30 panini o prodotti da forno classici e fino a 60 mini prodotti da forno.

In linea di massima è possibile. Il forno originale Resch&Frisch per la ristorazione offre tuttavia notevoli vantaggi rispetto al tradizionale forno a convezione: è stato sviluppato specificatamente per Resch&Frisch ed è concepito appositamente per i prodotti da forno surgelati. Soltanto così è possibile garantire il massimo della qualità del prodotto. Oltre che per gli aspetti di qualità, l’utilizzo del forno Resch&Frisch è vantaggioso anche dal punto di vista economico (consumo elettrico di gran lunga inferiore rispetto al forno a convezione) e della facilità d’uso.

Il tempo di cottura dei prodotti Resch&Frisch è compreso fra 3 e 15 minuti ed è stato calcolato esattamente per ciascun singolo prodotto. I tempi esatti sono indicati nelle istruzioni di preparazione di ciascun prodotto. Con il forno Resch&Frisch per la ristorazione puoi ultimare la cottura a puntino di tutti i prodotti, che si tratti di panini o snack dolci o salati, per ottenere il massimo del gusto, disponibile in ogni momento e secondo le esigenze.

In qualità di partner in tema di miglior pane e prodotti da forno siamo naturalmente anche un fornitore affidabile. Il nostro corriere consegna almeno una volta a settimana. Potrai stabilire delle giornate fisse di consegna per facilitare la pianificazione. Su richiesta la consegna di prodotti da forno surgelati per la ristorazione può avvenire direttamente fino al congelatore Resch&Frisch.

Resch&Frisch è sinonimo di miglior pane e prodotti da forno di qualità premium. Tutti i prodotti sono realizzati secondo ricette tradizionali nei nostri panifici di Wels e Gunskirchen. 300 contadini austriaci forniscono i migliori ingredienti regionali, tra cui frumento, farro, segale ecc. Inoltre, in tema di prodotti d’alta qualità, Resch&Frisch offre un sistema completo appositamente concepito per la ristorazione, costituito da consulenza individuale, consegna gratuita e apparecchiature speciali Resch&Frisch. Forniamo inoltre supporto tramite materiale pubblicitario personalizzato e un’invitante presentazione dei prodotti. Gli intervalli settimanali di consegna e la possibilità di ultimare la cottura dei prodotti da forno surgelati per la ristorazione in base alle esigenze consentono inoltre di pianificare con esattezza i quantitativi.