Genusskatalog 2024

ZUBEREITUNG & PRODUKTDETAILS Alle Nährwerte finden Sie auch im Online-Shop auf www.resch-frisch.com/shop beim jeweiligen Produkt. Produkt Zubereitung Gewicht in g Produkt beinhaltet* laktosefrei vegan Nährwerte pro 100 g R&F Backofen Programmnummer ALT/NEU 2020 Backrohr Backzeit in min 160 °C Ober-/Unterhitze KJ Kcal Fett gesätt. FS KH Zucker Eiweiß Salz Klassisches Gebäck 3-Saaten-Semmel 2 7-10 min 60 A/N ✓ ✓ 1196 285 4,5 0,6 49 2,1 10 1,3 Bosna-/Hotdog-Weckerl auftauen lassen 90 A ✓ ✓ 1105 263 2,5 0,4 49 4,4 9,2 1,4 Brezn 1 3-6 min 68 A ✓ ✓ 1213 290 4,4 0,9 51 1,6 9,7 2,1 Ciabatta 2 7-10 min 80 A ✓ ✓ 1179 282 2,7 0,5 52 1,7 9,8 1,3 Dinkelsemmel 2 7-10 min 65 A ✓ ✓ 1017 243 2,7 0,2 45 0,7 10 1,1 Dinkelvollkornspitz 3 11-14 min 85 A/G/N 1182 282 6,7 1,0 41 2,1 13 1,2 Dinkelvollkornweckerl 3 11-14 min 75 A/G/N 1286 305 8,2 1,2 42 3,5 13 1,1 Fitnessweckerl 3 11-14 min 75 A/F ✓ ✓ 1265 301 7,5 1,2 45 2,0 12 1,1 Frühstückskipferl 1/0 3-6 min 60 A/C/G 1369 327 8,9 2,9 51 7,1 9,2 1,0 Graham-Vollkornweckerl 2 7-10 min 85 A/C/G 1052 251 3,5 0,5 43 2,2 9,6 1,3 Hafersemmel 2 7-10 min 75 A ✓ ✓ 1103 262 3,2 0,6 48 1,4 8,5 1,2 Hamburger-Weckerl 2 7-10 min 80 A/N ✓ ✓ 1261 301 6,8 0,9 47 4,2 11 1,2 Hüttenweckerl 2 7-10 min 70 A/F/N ✓ ✓ 1290 309 11 1,4 40 1,5 11 1,3 Kaisersemmel 2 7-10 min 60 A ✓ ✓ 1101 262 1,6 0,3 51 2,2 9,4 1,4 Käsebrezn 1 3-6 min 75 A/G ✓ 1299 311 9,2 4,3 41 1,3 14 1,6 Käseweckerl 2 7-10 min 90 A/G ✓ 1269 303 6,3 3,9 45 1,5 14 1,6 Keimlingsweckerl 3 11-14 min 90 A ✓ ✓ 1301 308 12 1,4 37 1,1 13 1,2 Knoblauch-Focaccia 3 11-14 min 120 A/G 1291 310 12 6,8 40 3,4 8 3,1 Kornstangerl Natur 2 7-10 min 65 A/F ✓ ✓ 1087 259 1,9 0,3 47 1,8 11 1,6 Kornstangerl Sesam 2 7-10 min 65 A/F/N ✓ ✓ 1129 269 4,0 0,6 45 1,7 11 1,6 Körnereck 2 7-10 min 80 A ✓ ✓ 1202 288 5,0 0,8 48 1,9 11 1,2 Kürbiskernweckerl 3 11-14 min 75 A ✓ ✓ 1286 307 7,8 1,5 45 1,7 12 1,3 Laugencroissant 2 7-10 min 80 A/C/G 1541 370 19 11 40 4,8 8,9 1,2 Laugenpolster 2 7-10 min 80 A/C/G/N 1557 375 21 12 37 4,4 8,8 1,2 Laugensemmel 3 11-14 min 75 A ✓ ✓ 1135 271 3,6 1,0 49 1,5 9,1 2,3 Laugenstangerl 2 7-10 min 75 A ✓ ✓ 1106 262 2,8 0,4 49 0,3 9,0 1,3 Mohnflesserl 2 7-10 min 75 A ✓ ✓ 1128 269 4,3 0,6 46 2,1 9,6 2,5 Mohnsemmel 2 7-10 min 60 A ✓ ✓ 1161 277 4,0 0,6 48 2,1 10 1,3 Müsliweckerl 3 11-14 min 80 A/G/H 1205 287 6,1 0,7 45 13 11 1,0 Powerriegel 3 11-14 min 75 A ✓ ✓ 1011 241 1,7 0,3 41 1,5 13 1,1 Resch-Handsemmel 2 7-10 min 65 A ✓ ✓ 1094 261 1,0 0,2 52 2,1 9,4 1,3 Reschling 2 7-10 min 58 A/F/N ✓ ✓ 1180 282 4,3 0,8 47 2,1 11,1 1,9 Roggenkrusterl 4 15-17 min 120 A ✓ ✓ 848 201 1,2 0,2 37 1,1 7,0 1,1 Roggenweckerl 2 7-10 min 95 A ✓ ✓ 1045 248 1,3 0,3 48 1,9 8,6 1,2 Rustikales Wurzelweckerl 2 7-10 min 90 A ✓ ✓ 1022 243 1,0 0,3 48 1,6 9,1 1,5 Salzstangerl 1 3-6 min 48 A ✓ ✓ 1129 269 2,0 0,3 51 2,3 9,8 3,2 Salzweckerl 2 7-10 min 80 A ✓ ✓ 1074 256 2,1 0,4 48 1,7 8,8 3,3 Sandwich-Baguette 2 7-10 min 80 A ✓ ✓ 1070 253 0,9 0,3 51 0,3 9,2 1,3 Sojastangerl 3 11-14 min 80 A/F ✓ ✓ 1015 241 4,9 0,8 33 1,3 13 1,1 Sportweckerl 3 11-14 min 80 A/F/H ✓ ✓ 1085 259 7,7 1,1 31 2,1 13 1,3 Vintschgerl 3 11-14 min 70 A ✓ ✓ 1036 246 1,2 0,2 48 1,7 7,9 1,3 Wachauer 2 7-10 min 50 A ✓ ✓ 1116 266 1,0 0,3 52 2,6 9,5 1,3 Walnussweckerl 2 7-10 min 70 A/H ✓ ✓ 1339 317 8,2 1,0 49 1,1 10 1,1 Jour-Gebäck Jour-Dinkelvollkornweckerl ** 2 7-10 min 33 A/G/N 1267 307 7,3 1,1 43 3,6 13 1,1 Jour-Käseweckerl 2 7-10 min 29 A/G ✓ 1281 306 7,6 4,7 43 1,4 15 1,6 Jour-Kornstangerl 1 3-6 min 29 A/F/N ✓ ✓ 1212 289 6,5 1,0 43 1,6 11 1,6 Jour-Kürbiskernweckerl ** 2 7-10 min 35 A ✓ ✓ 1356 324 9,4 1,8 44 1,7 13 1,3 Jour-Laugenbrezn 1 3-6 min 27 A ✓ ✓ 947 226 3,2 0,4 40 1,3 7,4 1,2 Jour-Laugenkastanie 1 3-6 min 29 A ✓ ✓ 1044 249 2,8 0,5 46 1,5 8,6 1,3 Jour-Pizzaspitz 2 7-10 min 35 A/G/M ✓ 1086 259 4,7 2,8 41 2,5 12 1,6 Jour-Salamisnack 2 7-10 min 35 A/G/M/N ✓ 1192 284 9,0 4,5 37 1,5 12 2,1 Jour-Salzstangerl 1 3-6 min 25 A ✓ ✓ 1137 269 0,9 0,2 54 1,0 9,7 3,0 Jour-Semmel 1 3-6 min 31 A ✓ ✓ 1123 268 0,9 0,3 53 2,2 9,3 1,4 Jour-Speckstangerl 2 7-10 min 35 A/G ✓ 1224 293 12 5,9 31 1,2 14 1,7 Jour-Vintschgerl ** 2 7-10 min 40 A ✓ ✓ 1033 245 1,2 0,3 48 1,6 7,7 1,2 Jour-Vollkörnderl ** 2 7-10 min 40 A/N ✓ ✓ 1305 316 11 1,6 38 1,4 12 1,2 Glutenfreie Backwaren Glutenfrei-Briocheblume 3 11-14 min 95 C/F/G/H ✓ 1218 289 5,0 1,2 55 15 4,7 0,81 Glutenfrei-Burger 2 7-10 min 80 F/G/N ✓ 1057 250 3,8 0,5 49 2,1 4,0 1,3 Glutenfrei-Fitnessbrot 4 15-17 min 300 F/N ✓ ✓ 1128 272 9,6 1,3 39 0,9 6,5 1,3 (2 Std. nachziehen) (2 Std. nachziehen) Glutenfrei-Gewürzbrot 4 15-17 min 300 F ✓ ✓ 965 228 1,6 0,3 49 2,1 3,5 1,5 (2 Std. nachziehen) (2 Std. nachziehen) Glutenfrei-Jausenspitz 2 7-10 min 60 F ✓ ✓ 1019 241 3,6 0,4 49 0,8 2,8 3,5 Glutenfrei-Kaisersemmel 2 7-10 min 60 F/G ✓ 1021 242 2,8 0,5 49 1,6 3,5 1,3 Glutenfrei-Käseweckerl 2 7-10 min 75 F/G ✓ 1144 272 7,7 4,0 41 1,3 8,6 1,5 Glutenfrei-Kipferl 2 7-10 min 60 F/G ✓ 1079 255 2,5 0,5 53 9,2 3,7 1,3 Glutenfrei-Krapfen auftauen lassen 120 C/F/G ✓ 1243 296 9,8 3,8 46 15 3,4 1,0 Glutenfrei-Kürbiskernweckerl 2 7-10 min 70 F ✓ ✓ 1176 287 9,0 1,5 45 1,0 6,0 1,2 Glutenfrei-Laugenbrezn 1 3-6 min 75 F/G ✓ 1036 245 3,9 0,4 49 0,7 2,5 1,3 Glutenfrei-Laugensemmel 2 7-10 min 85 F/G ✓ 908 215 3,5 0,4 43 0,4 2,1 1,2 Glutenfrei-Laugenstangerl 2 7-10 min 75 F/G ✓ 1001 237 3,8 0,4 47 0,6 2,4 1,2 Glutenfrei-Marillenkuchen 6 5 min (davor 1 Std. antauen) 125 C/H ✓ 1496 365 22 2,2 38 23 3,4 0,80 Glutenfrei-Mohnflesserl 2 7-10 min 60 F/G ✓ 1086 257 4,5 0,6 49 1,4 4,1 1,3 Glutenfrei-Muffin-Mix auftauen lassen 90 C/F ✓ 2032 495 31 3,5 49 26 3,9 1,2 45