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Brot und Gebäck sind seit jeher fester Bestandteil unserer Ernährungsgewohnheiten und spielen eine zentrale Rolle in vielen Kulturen weltweit. Der Resch&Frisch Brotreport, welchen wir in Zusammenarbeit mit der IMAS International, einem Institut für Markt- und Sozialanalysen, durchgeführt haben, ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Brot und Gebäck sind ein Kulturgut für die Österreicher:innen!