Walli von Resch
Art. Nr.
1031075
Premium-Walnussbaguette
Sauerteig, 24h Langzeitführung, verfeinert mit Walnüssen und geröstetem Gerstenmalz, dunkle Krume, rustikale Kruste, handgeformt
Verpackungsgröße: 12 Stk. à 270g
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Zubereitung
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Gerät
Gastro-Ofen
Zubereitung
Backzeit: 10 min.
5 min. in der Stoffserviette ziehen lassen
Produktinfo
Weizenbaguette mit Walnüssen, tiefgekühlt
Lagerung und Transport bei mind. -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lagerung und Transport bei mind. -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verpackung & Gewicht
| Gewicht pro Stück | 270 g |
|---|---|
| Netto Füllgewicht | 3240 g |
| Verpackungseinheit | 12 Stk. großer Karton |
Ernährungsstil
Palmölfrei
Vegan
Vegetarisch
mit Sauerteig
Hersteller
Resch&Frisch Holding GmbH Heidestraße 19, A-4623 GunskirchenZutaten
Zutaten
Roggen
Sauerteig
WEIZENMEHL, Wasser, WALNÜSSE (10%), ROGGENMEHL, GERSTENMALZ, getrockneter WEIZENSAUERTEIG, Speisesalz, Backhefe. Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten.
Nährwerte & Allergene
Nährwerte pro 100g
| kJ pro 100 g | 1145 |
|---|---|
| kcal pro 100 g | 273 |
| Fett pro 100 g | 7.8 |
| Fett (davon gesättigte Fettsäuren) pro 100 g | 0.8 |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 41 |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) pro 100 g | 1.5 |
| Ballaststoffe pro 100 g | 3.3 |
| Eiweiß pro 100 g | 9.0 |
| Salz pro 100 g | 0.97 |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte
Milch (in Spuren möglich)
Sesamsamen (in Spuren möglich)
Soja (in Spuren möglich)