Rudi von Resch
Art. Nr.
1011228
Premium-Dinkel-Wurzelweckerl
Roggen-Sauerteig und fermentierte Dinkelkörner, 24h Langzeitführung, malzige Röstaromen, saftige Krume, ausgeprägte Kruste, handgeformt
Verpackungsgröße: 30 Stk. à 95g
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Zubereitung
Gastro-Ofen
-
![Gastro Ofen]( "Gastro Ofen")
Backzeit: 9 min.
5 min. in der Stoffserviette ziehen lassen
Produktinfo
Dinkelgebäck, tiefgekühlt
Lagerung und Transport bei mind. -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lagerung und Transport bei mind. -18 °C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verpackung & Gewicht
| Gewicht pro Stück | 95 g |
|---|---|
| Netto Füllgewicht | 2850 g |
| Verpackungseinheit | 30 Stk. großer Karton |
Ernährungsstil
Laktosefrei
Palmölfrei
Vegetarisch
Hersteller
Resch&Frisch Holding GmbH Heidestraße 19, A-4623 GunskirchenZutaten
Zutaten
Dinkel
Roggen
Sauerteig
Vollkorn
DINKELMEHL (41%), Wasser, ROGGENMEHL, DINKELVOLLKORNMEHL (2%), DINKELSAUERTEIG, Kartoffelflocken, DINKELVOLLKORN (1%), DINKELMALZKÖRNER (1%), Sonnenblumenkerne, DINKELVOLLKORNQUELLMEHL (1%), getrockneter ROGGENSAUERTEIG, HAFERSPEISEKLEIE, Speisesalz, Honig, GERSTENMALZ, Backhefe, Apfelessig, GERSTENMALZEXTRAKT, Zucker, Karamellzucker. Kann Spuren von Sesam, Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte & Allergene
Nährwerte pro 100g
| kJ pro 100 g | 980 |
|---|---|
| kcal pro 100 g | 232 |
| Fett pro 100 g | 2.0 |
| Fett (davon gesättigte Fettsäuren) pro 100 g | 0.3 |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 44 |
| Kohlenhydrate (davon Zucker) pro 100 g | 1.9 |
| Ballaststoffe pro 100 g | 4.5 |
| Eiweiß pro 100 g | 7.8 |
| Salz pro 100 g | 1.4 |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Milch (in Spuren möglich)
Schalenfrüchte (in Spuren möglich)
Sesamsamen (in Spuren möglich)
Soja (in Spuren möglich)