Schlagwort-Archiv: Landwirte

Warum die Rohstoff-Herkunft bei Kindern besonders wichtig ist

Bei Kindern sollte man besonders darauf achten, was in der Nahrung steckt … Welche Gefahren bergen Schwermetalle, Mykotoxine und Glyphosat? Und wie tragen wir mit unseren „Genuss – mit Sicherheit!“ – Qualitätssystem zu einer Schuljause „mit gutem Gewissen“ bei? Kinder gehören zu den besonders exponierten Bevölkerungsgruppen hinsichtlich Belastungen aus Umwelt und Nahrung. Allein schon aufgrund…

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Weihnachten bei unseren Resch&Frisch-Landwirten

Die besinnliche Zeit hat nun auch für viele unserer Landwirte begonnen. Wir waren neugierig und haben bei fünf nachgefragt, wie bei ihnen zuhause Weihnachten gefeiert wird: Familie Kolm aus Theiss – produziert für uns Weizen Unser Weihnachtsessen Heuer sind wir zum Heiligen Abend bei den Schwiegereltern unseres Sohnes Josef. Das wird ein Überraschungsessen, und sicher sehr gut….

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Einser-Zeugnis für unsere Lagerstellen

Vertrauen ist gut … Kontrolle ist besser. Wir legen größten Wert auf 100 % lückenlose Qualitätskontrolle. Daher werden alle einzelnen Produktionsschritte – vom Saatgut bis zu den fertigen Backwaren – penibel genau kontrolliert. In den letzten Wochen wurden nicht nur die österreichischen Schüler geprüft – auch unsere Lagerstellen wollten sich ein gutes Zeugnis verdienen. Das…

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Genuss mit Sicherheit-Bauern im Winter – Familie Weinbergmair gibt uns einen Einblick

Die Ernte unserer Bauern ist nun eingefahren – das neue Erntejahr noch in weiter Ferne. Wie schaut aber der Winter unserer Bauern aus? Welche Aufgaben gibt es zu erledigen? Familie Weinbergmair Unsere GMS-Vertragslandwirte Renate und Alfred Weinbergmair haben uns einen Einblick in ihren Betrieb gewährt. Für Resch&Frisch wird Weizen angebaut. Doch nicht nur der Weizen beherrscht den Arbeitsalltag, neben dem Ackerbau werden…

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Ein Fest für alle Sinne – Erntedank

Hitze, Dürre, Regen, Sturm – extreme Wetterbedingungen haben großen Einfluss auf die Landwirtschaft. Doch wenn man in den Supermarkt nebenan geht, spürt man das kaum. Das Erntedankfest erinnert daran, dass die Ernte jedoch nicht selbstverständlich ist. Deshalb wird die (hoffentlich) ertragreiche Ernte meist mit der gesamten Gemeinde traditionell gefeiert. Doch woher kommt eigentlich der Brauch vom Erntedankfest? Brauchtum Die Geschichte des Erntedankfestes reicht bereits in…

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