Schlagwort-Archiv: Burger

Gastronomietrends – 7 Strömungen in Richtung Genuss

Trends sind „besonders tiefgreifende und nachhaltige Entwicklungen“ bzw. „voraussichtliche Entwicklungen der Nachfrage auf einem Markt“. Jedes Jahr werden für diverse Branchen Trends vorausgesagt und Prognosen erstellt. Ich habe mich für Sie auf die Suche nach den aktuellen Foodtrends in der Gastronomie gemacht und die wichtigsten Fakten zusammengetragen. 7 Trends in der Gastroszene Migration Migration ist…

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Pfirsich-Melba-Burger mit Zabaione

Ein perfektes Aroma aus Vanillecreme, Weißwein, Pfirsich und Himbeeren entfaltet sich im Mund. Umhüllt von einem lockeren Brioche ist das etwas andere Burger-Erlebnis perfekt. Unser Küchenmeister Alexander Buchinger hat sich wieder ausgetobt und mit unserem leckeren Brioche-Burger eine erfrischende Köstlichkeit kreiert. Exklusiv für unsere Gastronomen 🙂 Das Rezept zum Nachkochen: Brioche-Burger halbieren und toasten. Mit Vanillecreme bestreichen und abwechselnd mit…

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Körner-Burger mit Hummus, Dinkellaibchen und fermentierter Melanzani

Unser Küchenmeister Alexander Buchinger, hat sich ein ganz besonderes Rezept einfallen lassen. Mit unserem Körner-Burger, welcher unseren Gastronomen zur Verfügung steht, zaubert er herzhafte Burger mit Hummus, Dinkellaibchen und fermentierter Melanzani. Sie wollen Ihre Gäste mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art überraschen? Dann sollten Sie sich dieses Rezept merken. Sie sind kein Gastronomie-Kunde? Kein Problem,…

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Ein veganer Burger zum Verlieben

Fast-Food und Burger sind beliebter denn je! Sich vegan zu ernähren und dabei in einen saftigen Burger beißen geht nicht? Falsch! Wir haben für Sie fleischlose Burger-Patties, die auch richtig gut schmecken. Die Zubereitung geht super schnell, gelingt jedem & ist außerdem noch richtig gesund. Damit werden Sie im Handumdrehen zum veganen Spitzenkoch und ausgedehnten Schlemmereien mit…

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Der perfekte Burger

Burger, oder auch noch Hamburger genannt, liegen voll im Trend. Die Burger-Restaurants schießen wie Pilze aus dem Boden. Dabei handelt es sich nicht nur um Fastfood-Ketten – auch Haubenrestaurants servieren mittlerweile ihre eigenen Burger-Kreationen. Der Phantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Mit dem Hamburger-Weckerl von Resch&Frisch können Sie Ihre eigenen Burger-Rezepte ausprobieren und neue Köstlichkeiten…

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