Schlagwort-Archive: Burger

Glutenfreier Burger-Genuss

Sonne, Sonne und nochmals Sonne. Die Wettervorhersage für heute und die nächsten Tage schreit förmlich nach unserem Griller. Dieser wird nun endlich aus seinem Winterschlaf geholt 🙂 Köstliches Gebäck darf dabei natürlich nicht fehlen, reichlich Auswahl finden Sie in unserem Online-Shop. Unsere Zöliakie-Kunden können nun neben unseren Klassikern wie Semmeln, Salzstangerl, Laugenstangerl und mehr auch Burger genießen. Seit Anfang April gibt es…

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Gastronomietrends – 7 Strömungen in Richtung Genuss

Trends sind „besonders tiefgreifende und nachhaltige Entwicklungen“ bzw. „voraussichtliche Entwicklungen der Nachfrage auf einem Markt“. Jedes Jahr werden für diverse Branchen Trends vorausgesagt und Prognosen erstellt. Ich habe mich für Sie auf die Suche nach den aktuellen Foodtrends in der Gastronomie gemacht und die wichtigsten Fakten zusammengetragen. 7 Trends in der Gastroszene Migration Migration ist…

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Pfirsich-Melba-Burger mit Zabaione

Ein perfektes Aroma aus Vanillecreme, Weißwein, Pfirsich und Himbeeren entfaltet sich im Mund. Umhüllt von einem lockeren Brioche ist das etwas andere Burger-Erlebnis perfekt. Unser Küchenmeister Alexander Buchinger hat sich wieder ausgetobt und mit unserem leckeren Brioche-Burger eine erfrischende Köstlichkeit kreiert. Exklusiv für unsere Gastronomen 🙂 Das Rezept zum Nachkochen: Brioche-Burger halbieren und toasten. Mit Vanillecreme bestreichen und abwechselnd mit…

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Körner-Burger mit Hummus, Dinkellaibchen und fermentierter Melanzani

Unser Küchenmeister Alexander Buchinger, hat sich ein ganz besonderes Rezept einfallen lassen. Mit unserem Körner-Burger, welcher unseren Gastronomen zur Verfügung steht, zaubert er herzhafte Burger mit Hummus, Dinkellaibchen und fermentierter Melanzani. Sie wollen Ihre Gäste mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art überraschen? Dann sollten Sie sich dieses Rezept merken. Sie sind kein Gastronomie-Kunde? Kein Problem,…

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Ein veganer Burger zum Verlieben

Fast-Food und Burger sind beliebter denn je! Sich vegan zu ernähren und dabei in einen saftigen Burger beißen geht nicht? Falsch! Wir haben für Sie fleischlose Burger-Patties, die auch richtig gut schmecken. Die Zubereitung geht super schnell, gelingt jedem & ist außerdem noch richtig gesund. Damit werden Sie im Handumdrehen zum veganen Spitzenkoch und ausgedehnten Schlemmereien mit…

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