Schlagwort-Archive: Brot

Weltwassertag

Drei simple Atome und größte Bedeutung für das Leben und die Welt, das ist Wasser. 2 Atome Wasserstoff binden ein Atom Sauerstoff – ohne Wasser kein Leben. In Österreich haben wir das Glück, von Natur aus viel und extrem gutes Wasser zu haben. Mindestens 1,5 Liter sollte ein Mensch trinken, um Flüssigkeitsverluste zu ersetzen. Und: der Körper…

Weiterlesen ...

Was gibt’s zum Frühstück? – Müsliweckerl

Manchmal muss es in der Früh einfach schnell gehen – was gibt es da einfacheres als ein Alles-drin-Power-Frühstück von einer unserer zahlreichen Filialen frisch fertiggebacken oder frisch aus Ihrem Ofen. Unser Müsliweckerl mit Weizenvollkornmehl und wertvollen Zutaten wie Cranberries, Dörrpflaumen, Buttermilch, Haselnüssen und Honig versorgt den Körper mit ausreichend Energie für einen spannenden Start in den Tag….

Weiterlesen ...

Weltbrottag 2016

BROT – Backen, Rezepte, Ofenwarm, Teig – aber auch andere Wörter eignen sich bestens für Brot: saftig, herzhaft, weich, knusprig, würzig, wichtig, Grundnahrungsmittel, vielfältig, unersetzbar. Am Sonntag ist Weltbrottag! Eines der wichtigsten und auch besten Grundnahrungsmittel wird gewürdigt. Brot ist seit Jahrtausenden nicht mehr von unseren Esstischen wegzudenken. Wir lieben es in allen Varianten, ob Weißbrot,…

Weiterlesen ...

French Toast – Frühstück mal anders!

Frische süßliche Beeren, ein saftiges Brot in einer leichten Milch-Ei-Hülle mit Zimtaroma und der wohlschmeckende Duft frisch gebrühten Kaffees. Sie werden sich bei diesem Frühstück wünschen, dass es nie aufhört 🙂 Ich liebe ein normales Frühstück mit einem guten Weckerl oder einem lecker saftigen Brot, bestrichen mit Butter oder einem Aufstrich, belegt mit Schinken oder Käse…

Weiterlesen ...

Sprechen Sie schon Brot?

Haben Sie schon einmal bewusst auf die Vielfältigkeit der Formen, Krumenfarben, Porengrößen, Aromen oder Texturen von Brot und Gebäck geachtet? Mit dem Vokabular der österreichischen Brotansprache lässt sich die spezielle Charakteristik von Backwaren beschreiben, wie es bei der Weinansprache bereits seit Jahrzehnten gelebte Praxis ist. Die feinporige, semmelfarbene Krume, das angenehme Milch-, Mehl- und Hefearoma,…

Weiterlesen ...