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Lachs Lunchbox Rezept

Lachs Lunch Box

Snackification

13.01.2020
15 min
Schnelles Rezept
Allerlei

Eat the Box ‚Äď Rezeptidee: Snackification hei√üt es diesmal mit den Nordlichtern unter den Zutaten. Die Lachs Lunch Box ist der perfekte Sattmacher f√ľr zwischendurch und ein schnelles Rezept zum Mitnehmen.

Zutaten

Dill-Lachsaufstrich 

  • 150 g R√§ucherlachs
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Doppelrahmfrischk√§se
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • 1 EL Oliven√∂l
  • 1 EL Dill gehackt
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Lachs Lunchbox Rezept
  1. Zubereitung Dill-Lachsaufstrich: Hier geht's zum Video
  2. Den Resch&Frisch Sesam-Bagel aufschneiden und mit dem selbstgemachten Dill-Lachsaufstrich bestreichen.
  3. Anschlie√üend die Gurke in d√ľnne Scheiben schneiden und diese auf dem Aufstrich platzieren.
  4. Dann den Sesam-Bagel in der Mitte teilen f√ľr ein perfekt-handliches Format zum Genie√üen.
  5. Ein Ei kochen (alternativ ein bereits fertig gekochtes Jausen-Ei verwenden), schälen und halbieren.
  6. Den Apfel waschen und in genussfertige, d√ľnne Scheiben schneiden.
  7. Cocktailtomaten und Weintrauben waschen, kurz trocken tupfen und zusammen mit allen √ľbrigen Happen in die Snackbox geben.
  8. Fertig ist die Lachs Lunch Box, viel Spa√ü beim Genie√üen!

Köstlicher Bagel mit Sesambestreuung Resch&Frisch Sesam-Bagel