ZurĂŒck
Rezept Sommersalat Avocado Prosciutto Honigmelone

Italienischer Sommersalat

Bella Italia

08.06.2021
15 min
Schnelles Rezept
Low Carb
Menge: 1 Salat

Frische Salat Rezeptidee fĂŒr den Sommer gesucht? Probier gleich unseren italienischen Sommersalat. Einfach und schnell zubereitet ist der bunte Augenschmaus ideal fĂŒr ein leichtes Mittagessen. #summersalad

Zutaten

  • 100 g Rucola
  • 100 g Vogerlsalat
  • Âœ Zuckermelone
  • Âœ Avocado
  • Etwas hauchdĂŒnner Prosciutto
  • Eine Handvoll Sonnenblumenkerne (oder Kerne nach Wahl)
  • Eine Handvoll gehobelter Parmesan
  • Frischer Basilikum
  • Creme-Balsamico
  • Olivenöl
  • Resch&Frisch Low Carb-Weckerl

Zubereitung

  1. FĂŒr den italienischen Sommersalat Vogerlsalat, Rucola und Basilikum waschen und trockenschleudern.
  2. Die halbe Avocado schĂ€len, entkernen und das Fruchtfleisch wĂŒrfeln, die Zuckermelone vierteln.
  3. Zusammen mit der Salat KrĂ€uter Mischung und dem Prosciutto auf einem Teller oder in einer SchĂŒssel anrichten.
  4. Sonnenblumenkerne und ParmesanblĂ€ttchen nach Belieben darĂŒber streuen.
  5. Mit Creme-Balsamico und Olivenöl garnieren und zusammen mit dem Resch&Frisch Low Carb-Weckerl genießen.

Leichter Genuss - ideal fĂŒr eine kohlenhydratarme Mahlzeit Resch&Frisch Low Carb-Weckerl

Könnte dich auch interessieren