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Belegtes Brot Proscuitto Rezept

Belegtes Brot Proscuitto

Prosciutto mit Feigen und ZiegenkÀse

18.05.2021
15 min
Leichtes Rezept
Allerlei
Menge: 4 Portionen

Schnelles Rezept fĂŒr den Hunger zwischendurch gesucht? Probier‘s doch einfach mal mit einem belegten Brot. Mediterran inspiriert ist diese Rezeptidee ideal fĂŒr heiße Sommertage. Die kreative Kombination aus Prosciutto, Feigen und ZiegenkĂ€se ist perfekt als pikanter Snack fĂŒr die Mittagspause oder fĂŒr ein sommerliches Picknick. Meal prep kann so einfach sein und schmeckt dabei auch noch ausgezeichnet. #SUMMERSNACK #BELEGTESBROT

Zutaten

  • Resch&Frisch Krustenbrot
  • Prosciutto crudo
  • ZiegenkĂ€se
  • Rucola
  • 1 Feige
  • 1 EL Basilikumpesto
  • Eine Handvoll WalnĂŒsse
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Krustenbrot mit Basilikumpesto bestreichen.
  2. Den Rucola waschen, auf einem KĂŒchentuch trocknen und auf der Basilikumpestobasis verteilen.
  3. Danach mit drei Scheiben Prosciutto crudo belegen.
  4. Darauf kommt der klein gewĂŒrfelte ZiegenkĂ€se.
  5. Zum Garnieren die Feige in Scheiben schneiden und verteilen.
  6. Gehackte WalnĂŒsse, Salz und Pfeffer als Topping auf das Brot streuen und genießen.

Die perfekte Basis fĂŒr unsere pikanten Brotvariationen Resch&Frisch Krustenbrot