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Rezept Bauernsalat

Rustikaler Bauernsalat

Salatrezept

23.04.2020
20 min
Schnelles Rezept
Allerlei
Menge: 4 Portionen

FĂŒr alle Salattiger haben wir mit dem köstlichen Bauernsalat heute ein schnelles Rezept parat. Die beliebte Beilage kannst du mit ein paar Handgriffen und wenigen Zutaten zu einer herzhaften Hauptspeise aufgepeppt.

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 100 g Speck
  • 2 El Öl
  • 100 g Blattsalat
  • Dressing nach Wahl
  • Resch&Frisch Rustikales Wurzelweckerl

Zubereitung

  1. Kartoffeln schĂ€len und in dĂŒnne Scheiben schneiden.
  2. Den Speck ebenfalls in lÀngliche Streifen schneiden.
  3. HauchdĂŒnne Kartoffelscheiben und fein geschnittenen Speck kurz in Öl anrösten, bis beides knusprig ist.
  4. Blattsalat nach Wahl waschen und auf einem Teller anrichten, mit Dressing nach Wahl verfeinern.
  5. Knusprig geröstete Kartoffelscheiben und Speckstreifen auf dem Salat verteilen, mit KrĂ€utern und essbaren BlĂŒten aufpeppen und zusammen mit dem Resch&Frisch Wurzelweckerl servieren.

Tipp: Probier doch ein Dressing aus Zitrone, Senf und Honig und mach so das Rezept zu etwas ganz Besonderem. Âœ Zitrone auspressen, dazu je 1 El scharfen und sĂŒĂŸen Senf mischen, 1,5 El Honig unterrĂŒhren, etwas Salatöl nach Wahl dazu geben, mit Salz & Pfeffer abschmecken und den Salat damit marinieren.

 

Die perfekte ErgÀnzung zum herzhaften Bauernsalat Resch&Frisch Rustikales Wurzelweckerl

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