Regionale QualitÀt, die man schmeckt
Landwirte, die Verantwortung leben
Zurzeit finden bei Resch&Frisch wieder die jĂ€hrlichen Feldkontrollen und Besuche bei unseren Landwirtinnen und Landwirten statt â ein zentraler Bestandteil unserer QualitĂ€tssicherung. Durch digitalisierte VorgĂ€nge arbeiten wir effizient, transparent und am Puls der Zeit. Gleichzeitig ĂŒbernehmen wir Verantwortung fĂŒr unsere Natur â mit BlĂŒhflĂ€chen, die Lebensraum schaffen und zur Artenvielfalt beitragen.
Am Puls der Zeit Digitale Feldkontrollen
Unsere Feldkontrollen spielen eine wichtige Rolle zur QualitĂ€tssicherung unserer Premium-Backwaren, welche seit 2009 das AMA-GĂŒtesiegel* tragen. Um unseren Vertragspartnern die Zusammenarbeit zu erleichtern und einen Schritt in Richtung fortschrittlicher Landwirtschaft zu gehen, erfassen wir von der Vertragsanlage ĂŒber Datenerhebungen vieles vorab digital. Auch die Kontrolle am Feld ist mittels App schnell und einfach durchzufĂŒhren. So können Besichtigungen vor Ort schnell und zuverlĂ€ssig dokumentiert werden â ohne dabei auf den persönlichen Kontakt mit unseren Landwirtinnen und Landwirten zu verzichten.
*Bezieht sich auf unser Brot & GebÀck
FĂŒr mehr BiodiversitĂ€t auf unseren Feldern Lebensraum schaffen und Artenvielfalt fördern
Gemeinsam mit unseren Vertragslandwirtinnen und -landwirten bauen wir AnbauflĂ€chen weiter aus â und das aus gutem Grund: Schon heute setzen unsere Partnerbetriebe zahlreiche MaĂnahmen fĂŒr eine zukunftsorientierte Landwirtschaft um.
BlĂŒhstreifen schaffen wertvolle LebensrĂ€ume fĂŒr Insekten, vielfĂ€ltige Fruchtfolgen stĂ€rken die Böden und eine schonende Bewirtschaftung unterstĂŒtzt den natĂŒrlichen Kreislauf. So entstehen Premium-Backwaren im Einklang mit Umwelt und Artenvielfalt.
FĂŒr eine lebenswerte Zukunft Ein starkes Team fĂŒr unsere Felder
Hinter jedem Feld, jeder Ernte und jeder QualitĂ€tskontrolle stehen Menschen mit Leidenschaft fĂŒr Landwirtschaft. Die Koordination des Vertragsanbaus ĂŒbernimmt Jakob Heibl von Resch&Frisch, unterstĂŒtzt von unseren Feldkontrolleuren Florian und Gerhard.
Gemeinsam mit unseren Vertragspartnern setzen wir auf persönlichen Austausch und arbeiten daran, den Weizenanbau in Ăsterreich gezielt weiterzuentwickeln â denn Getreide ist und bleibt unser wichtigster Rohstoff.
Kurz nachgefragt Feldkontrolleur & Landwirt Florian Frauscher
- Mein LieblingsgebÀck ist: 3-Saaten-Semmel und das Krustenbrot
- An meinem Beruf liebe ich: Als Feldkontrolleur schĂ€tze ich besonders den persönlichen Kontakt zu den Vertragslandwirten, die seit Jahren regional Getreide und GewĂŒrze fĂŒr Resch&Frisch produzieren. Dieser direkte Austausch wird groĂgeschrieben â und ich freue mich, ihn aktiv mitgestalten zu dĂŒrfen.
- Das ist fĂŒr mich RegionalitĂ€t: RegionalitĂ€t bedeutet fĂŒr mich, dass die Wertschöpfung in Ăsterreich bleibt â mit kurzen Transportwegen aus Ober- und Niederösterreich. Deshalb habe ich 2024 auch meinen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb umgestellt: Seither baue ich Mahlweizen und Dinkel fĂŒr Resch&Frisch an.
- Das schĂ€tze ich an Resch&Frisch: Durch die Zusammenarbeit erhĂ€lt das Getreide in meinem Betrieb einen neuen Stellenwert. Resch&Frisch betont klar, wie wichtig Vertragslandwirte fĂŒr die ausschlieĂliche Nutzung österreichischen Getreides sind â das schafft eine wertschĂ€tzende Partnerschaft.
