Veganuary: Ein bewusster Start ins neue Jahr
Ein Monat vegan â was steckt dahinter?
Weihnachten ist vorbei, das neue Jahr hat begonnen und viele von uns haben neue VorsĂ€tze gefasst. Einer davon könnte Veganuary sein. Aber was ist damit gemeint? Veganuary ist eine gemeinnĂŒtzige Kampagne, die den Januar als Testmonat fĂŒr eine vegane Lebensweise etabliert hat. Ziel ist es, Menschen weltweit zu inspirieren, sich bewusster mit ihrer ErnĂ€hrung auseinanderzusetzen. Warum? In Ăsterreich haben wir im Jahr 2025 bereits am 10. April den sogenannten âMeat Exhaustion Dayâ erreicht â ab diesem Tag hatten wir die jĂ€hrlich empfohlene Fleischmenge bereits verzehrt. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit, das Klima und unseren Planeten.
VielfÀltig, pflanzlich und köstlich Was ist vegane ErnÀhrung?
Wo vegetarische ErnĂ€hrung aufhört, beginnt die vegane: Veganer verzichten nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig. Stattdessen wird auf Obst, GemĂŒse, Getreide, NĂŒsse und Samen gesetzt â allesamt reich an wertvollen NĂ€hrstoffen.
Eine rein vegane ErnĂ€hrung ist eine sehr persönliche Entscheidung und muss fĂŒr eine ausgewogene NĂ€hrstoffzufuhr gut durchdacht sein. Speziell bei Brot und GebĂ€ck ist eine vegane Lebensweise relativ einfach umzusetzen, wie unsere ErnĂ€hungsexpertin Andrea im Blogbeitrag zum Thema Food Trends verrĂ€t.
RegionalitÀt und QualitÀt Nachhaltigkeit durch bewusste Entscheidungen
Schon kleine VerÀnderungen im Alltag können viel bewirken: Ein Tag pro Woche ohne Fleisch ist eine gute Möglichkeit, die Umwelt und das Klima zu schonen und neue kulinarische Vielfalt zu entdecken.
Unsere veganen Backwaren, unter anderem der vegane Ribi-Crunch, sorgen fĂŒr besondere Genussmomente und machen jede Pause zu einem Highlight. Entdecke im Onlineshop die groĂe Vielfalt an vegetarischen und veganen Optionen, die du mit dem praktischen Filter ganz einfach finden kannst.
Hier geht's zum Onlineshop Entdecke unseren veganen Ribi-Crunch
Genuss ohne Kompromiss Breites veganes Sortiment bei Resch&Frisch
Wusstest du, dass viele unserer Brot- und GebĂ€ckprodukte ohnehin vegan sind? Rund 40% unseres gesamten Sortiments sind ohne tierische Zutaten und somit ideal fĂŒr eine pflanzliche ErnĂ€hrung.
Ganz gleich, ob du den Veganuary nur mal ausprobierst, dich langfristig fĂŒr eine vegane ErnĂ€hrung entscheidest oder du nur mehr pflanzliche Mahlzeiten in deinen Speiseplan integrieren möchtest â bei uns findest du eine breite Palette an köstlichen, pflanzlichen Optionen, die perfekt in deinen Alltag passen.
Gleich ausprobieren und mit neuen VorsÀtzen ins Jahr starten! Auf unserem Blog findest du zahlreiche vegane Rezepte
Mediterraner Couscous-Salat
Salat To Go â der Trendsetter beim Picknick
Veganer Lunch To Go
Rezept fĂŒr die Mittagspause gesucht?
Mediterraner Kichererbsensalat
Schnelle Salatidee mit mediterranem Flair
Sommerliche Salatbowl
Trendgericht Bowl