Veganuary - Ein bewusster Start ins neue Jahr
Veganuary â Was ist das?
Weihnachten ist vorbei, das neue Jahr hat begonnen und viele von uns haben neue VorsĂ€tze gefasst. Einer davon könnte Veganuary sein. Aber was ist damit gemeint? Veganuary ist eine gemeinnĂŒtzige Kampagne, die den Januar als Testmonat fĂŒr eine vegane Lebensweise etabliert hat. Ziel ist es, Menschen weltweit zu inspirieren, sich bewusster mit ihrer ErnĂ€hrung auseinanderzusetzen. Warum? In Ăsterreich haben wir im Jahr 2024 bereits am 7. April den sogenannten âMeat Exhaustion Dayâ erreicht â ab diesem Tag hatten wir die jĂ€hrlich empfohlene Fleischmenge bereits verzehrt. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit, das Klima und unseren Planeten.
VielfÀltig, pflanzlich und köstlich Was ist vegane ErnÀhrung?
Wo vegetarische ErnĂ€hrung aufhört, beginnt die vegane: Veganer verzichten nicht nur auf Fleisch und Fisch, sondern auch auf tierische Produkte wie Milch, Eier oder Honig. Stattdessen wird auf Obst, GemĂŒse, Getreide, NĂŒsse und Samen gesetzt â allesamt reich an wertvollen NĂ€hrstoffen.
Eine rein vegane ErnĂ€hrung ist eine sehr persönliche Entscheidung und muss fĂŒr eine ausgewogene NĂ€hrstoffzufuhr gut durchdacht sein. Speziell bei Brot und GebĂ€ck ist eine vegane Lebensweise relativ einfach umzusetzen, wie unsere ErnĂ€hungsexpertin Andrea verrĂ€t.
RegionalitÀt und QualitÀt Nachhaltigkeit durch bewusste Entscheidungen
Tierhaltung gehört weltweit zu den gröĂten Quellen von COâ-Emissionen. In Ăsterreich konsumiert jede Person durchschnittlich 1,13 kg Fleisch pro Woche â das entspricht ĂŒber sieben Schnitzeln. Bereits ein vegetarischer oder veganer Tag pro Woche könnte diese Belastung deutlich reduzieren und einen wertvollen Beitrag zum Klimaschutz leisten, wie im Fachjournal PNAS veröffentlicht wurde.
Resch&Frisch unterstĂŒtzt diesen Ansatz durch ein umfassendes Angebot. Unsere veganen Backwaren, darunter der neue vegane Ribi-Crunch oder der vegane Schokomuffin, sorgen fĂŒr besondere Genussmomente und machen jede Pause zu einem Highlight. Entdecke im Onlineshop die groĂe Vielfalt an vegetarischen und veganen Optionen, die du mit dem praktischen Filter ganz einfach finden kannst.
Genuss ohne Kompromiss Breites veganes Sortiment bei Resch&Frisch
Wusstest du, dass viele unserer Brot- und GebĂ€ckprodukte ohnehin vegan sind? Rund 40% unseres gesamten Sortiments sind ohne tierische Zutaten und somit ideal fĂŒr eine pflanzliche ErnĂ€hrung.
Ganz gleich, ob du den Veganuary ausprobierst oder dich langfristig fĂŒr eine vegane ErnĂ€hrung entscheidest â bei uns findest du eine breite Palette an köstlichen, pflanzlichen Optionen, die perfekt in deinen Alltag passen.
Probier's aus! Kleine Schritte, groĂe Wirkung
Nutze doch den Januar als Gelegenheit mit kleinen, bewussten VerĂ€nderungen in den Alltag zu starten â sei es durch den bewussten Verzicht auf Fleisch und/oder Milchprodukte den ganzen Januar oder durch die Integration von mehr pflanzlichen Mahlzeiten in deinen Speiseplan. Schon einfache Schritte können einen positiven Einfluss auf deine Gesundheit und die Umwelt haben.
Auf unserem Blog findest du zahlreiche Rezepte, die sich ganz einfach vegan zubereiten lassen. Warum nicht den Veganuary ausprobieren â egal in welchem Monat â und Gewohnheiten fĂŒr das ganze Jahr schaffen?
