Winterliche Rezeptideen – exklusiv aus unserem Rezeptheft

Einfach köstlich geht es mit unserem Mini Burger in die letzten Tage von 2019. Unsere winterlichen Rezeptkreationen sind die idealen Stimmungsheber an verregneten oder verschneiten Tagen und sorgen für gemütliche Stunden zuhause oder verzaubern deine Liebsten beim heimeligen Winterschmaus.

Feste muss man feiern, wie sie fallen! Egal ob als weihnachtlicher Leckerbissen oder krönender Abschluss fürs Jahr – unsere Mini Semmel-Burger sind der absolute Hit auf jeder Feier. Den beliebten Jour-Kaiser-Mix gibt es exklusiv nur zu dieser Zeit im Jahr und er verleiht den Burgern den richtigen Festtagsflair.

Zutaten – Burger (4 Portionen):

Zutaten – Rotkrautmarinade:

  • ¼ Kopf Rotkraut
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 TL Preiselbeermarmelade
  • 1 TL Honig
  • Saft einer ½ Orange
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zimt

Zutaten – Preiselbeer-Mayo:

  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Preiselbeermarmelade
  • 1 EL Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Das Rotkraut in Streifen schneiden und marinieren.
  2. Acht Resch&Frisch Semmeln fertig backen, in einer Stoffserviette nachziehen lassen und kurz vor der Verwendung halbieren.
  3. Das Faschierte in acht gleichgroße Patties formen und salzen.
  4. Danach die Patties auf beiden Seiten scharf in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse zum Schmelzen auflegen.
  5. Zum Schluss die Resch&Frisch Semmeln mit der Preiselbeer-Mayo bestreichen, mit Rucola belegen, das Patty daraufsetzen und das Rotkraut auf den Käse geben.

 

Festliche Mini Semmel-Burger

 

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